Испанское вино и как его употреблять

[Schumi]

Джеки прав, по приезду оно стоило 12, но вот уже почти 2 года в Меркадоне идёт его распродажа

[Jackie]

Как говорил Омар Хайам  -- " Все в меру - благо, все чрезмерно - яд!" 

Но если про алкоголь, то по любому он вреден...как бы не успокаивали эксперты и виноделы...  и в первую очередь у пьющего  страдает мозг..  У регулярно пьющих целые кладбища мертвых клеток мозга, который с годами сморщивается и человек деградирует..  Но это оффтоп, потому продолжать не буду..

[Interesting]

Результатом исследования стало понимание, что люди, которые умеренно употребляли вино (от 2 до 7 бокалов в неделю) на 32% реже страдали от депрессии, чем их сверстники, не употреэти 32% наверное еще и е урилибляющие алкоголь.

Эти 32% наверное еще и не курили

Изменено 30 августа 2013 пользователем Anderson

[Jackie]

Не, это я про "страху нет, один задор" после третьей бутылки/ бокала/ наперстка нужное подчеркнуть

Джеки, А в Москве реально все это попробовать или только в Испании?

 

В Москве я не уверен, нужно будет искать наверное. А тут в Испании в специализированных винных магазинах есть.

Кстати там я указал  вино BRUNUS, берите только 2008 год... с 2009 года уже не то. 

Изменено 30 августа 2013 пользователем Jackie

[Sunraya]

Как говорил Омар Хайам -- " Все в меру - благо, все чрезмерно - яд!"

Но если про алкоголь, то по любому он вреден...как бы не успокаивали эксперты и виноделы... и в первую очередь у пьющего страдает мозг.. У регулярно пьющих целые кладбища мертвых клеток мозга, который с годами сморщивается и человек деградирует.. Но это оффтоп, потому продолжать не буду..

Как говорил тот же Хаям

"Вино пьют те, кому запрещено

И те кто запрещает пить вино.

Вино пить можно всем,

Но нужно помнить только

Когда и с кем, какое где и сколько"

[Anderson]

Иначе бы так дешево не продавали вино такой выдержки. Вот если бы его цена была 40-50 евро - тогда ясно.  Но это мое ИМХО. 

Крайне редко в Испании можно встретить такую цену на 10-летние вина. Наверное это только Рибера дель Дуэро и Рьоха, да и то не уверен. Даже 25-30 лет стоит дешевле.

[Jackie]

Крайне редко в Испании можно встретить такую цену на 10-летние вина. Наверное это только Рибера дель Дуэро и Рьоха, да и то не уверен. Даже 25-30 лет стоит дешевле.

 

Андерсон, не верьте тому что продается в супермаркетах.  Ну сами представьте, хранить столько лет,  нести расходы, увеличивать себестоимость  и продавать по цене молодого и дешевого вина..из винограда третьего отжима.. Там есть свои нюансы и хитрости. Хорошее вино если оно выдержано более 10-ти лет и соответствует всем стандартам элитного вина, не может стоит дешево.  

Тот же Брунус. когда я интересовался почему 2008 год вино шикарное , а 2009 год - полная шняга... Мне владелец винного бутика объяснил, что у бодеги поменялся хозяин, и он под маркой раскрученного вина начал разливать все то что смог купить в округе подешевке. Виноматериалы покупаются у фермеров которые выращивают виноград... Тот же знаменитый ТОРРЕС, скупает виноматериалы по всей округе... Опять же ИМХО

[Olga]

 

Тот же Брунус. когда я интересовался почему 2008 год вино шикарное , а 2009 год - полная шняга... Мне владелец винного бутика объяснил, что у бодеги поменялся хозяин, и он под маркой раскрученного вина начал разливать все то что смог купить в округе подешевке. Виноматериалы покупаются у фермеров которые выращивают виноград... Тот же знаменитый ТОРРЕС, скупает виноматериалы по всей округе... Опять же ИМХО

 

Может, но может скупают все же хорошее Ну это ИМХО ессно, но я могу купить любое торресовское вино и не плеваться... А в последнее время я вообще почти не могу пить вино видимо, отвыкла за период беременности и кормления Викинга.... Но вот торресовское пить могу... другие - почти нет...

[Anderson]

Jackie, Джеки, я слишком искушен, чтобы верить супермаркетам, я посещаю локальные бодеги, где могу купить 30 летнее вино за 25 евро, 17 летнее за 12 евро. Да они не очень известные, да, они маленькие, не раскрученные, но вино действительно хорошее. Приезжайте к нам, я Вам организую экскурсию с...ужином в бодеге    с полей где французы покупают виноград для своих вин - до урожая ими скупается 90% винограда, испанского кстати, винограда. ))

 

По раскрученным винам, полностью с Вами согласен, так оно и есть в 100% случаев.

P.S. Помню россиянам привозил на мобаил конгресс в Барселону такое 30 летнее вино, все угадали цену на уровне 100-150 евро Но я не признался

[Schumi]

Мне, житель Дении, русский, постоянно приезжающий в Дению через своих друзей в германии и франции, всегда привозит для совместного распития напитки с пути следования. Самое лучшее, что он привёз - вино Кадилак из франции. А были и шедевры типа шоколадной сангрии из сае себастьяна.

[Sunraya]

Может, но может скупают все же хорошее Ну это ИМХО ессно, но я могу купить любое торресовское вино и не плеваться... А в последнее время я вообще почти не могу пить вино видимо, отвыкла за период беременности и кормления Викинга.... Но вот торресовское пить могу... другие - почти нет...

А у меня наоборот: почему-то после того как родила ребенка стало нравится красное вино, раньше не пила вообще его! Теперь вот потихоньку осваиваю искусство пития Не разбираюсь в винах вообще, пробую все вподряд, ищу что понравится. Скопировала этикетки в теме, поищу в Москве что-то похожее. Спасибо за фоты

[renick]

Jackie, Джеки, я слишком искушен, чтобы верить супермаркетам, я посещаю локальные бодеги, где могу купить 30 летнее вино за 25 евро, 17 летнее за 12 евро. Да они не очень известные, да, они маленькие, не раскрученные, но вино действительно хорошее. Приезжайте к нам, я Вам организую экскурсию с...ужином в бодеге    с полей где французы покупают виноград для своих вин - до урожая ими скупается 90% винограда, испанского кстати, винограда. ))

 

По раскрученным винам, полностью с Вами согласен, так оно и есть в 100% случаев.

P.S. Помню россиянам привозил на мобаил конгресс в Барселону такое 30 летнее вино, все угадали цену на уровне 100-150 евро Но я не признался

 

А в Валенсии нет винных бодег, где можно купить хорошего недорогого вина!?

[Belgo]

Как в Испании с аппеляциями вин? 

Я слышал есть D.O.  и  D.O.C.

и только у Риохи последняя

[Schumi]

От садовника - сантехнику: Переведи.

[Anderson]

А в Валенсии нет винных бодег, где можно купить хорошего недорогого вина!?

Честно говоря, не знаю, я все больше в сторону Аликанте и за него. Надо потерраризировать Ольгу из КДГеста на этот счет, кстати... Думаю, что должны быть, нужно просто поискать.

От садовника - сантехнику: Переведи.

Denominazione di Origine Controllata, на испанском “Denominación de Origen Controlado”

D.O. соответственно Denominación de Origen

Есть еще Vino de la Tierra - то есть V.T.

 

Про D.O. в Испании можно посмотреть тут (на испанском конечно же)

 

Вообще про все категории не плохо написано тут (тоже на испанском)

[Belgo]

Вот нашёл карту с аппеляциями испанских вин 

 

Vinos DO de España

 

 

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Vinos_DO_de_Espa%C3%B1a.png

От садовника - сантехнику: Переведи.

Апелляция (от фр. appellation d'origine — наименование по месту производства) — основная единица классификации качественного вина, район с особыми географическими, климатическими, почвенными и др. характеристиками, в котором можно производить по определенным технологиям определенные виды вина.

[Anderson]

Написал и понял, что наверное мало кто понял.

 

Смотрите. Вина D.O.C. - это высшая категория вин какого-то конкретного региона, как например, Rioja. Вина производятся согласно стандартам, установленным Комитетом - регулирующим органом зоны, который также и определяет, какой сорт винограда должен выращиваться в этой зоне.

Вина D.O. - это категория отличного качества вин, но эти вина не дотягиваю до D.O.C. Например, Рибера дель Дуэра, где производятся вина высокого качества, но регион этот не имеет достаточной истории производства и выращивания сортов винограда, чтобы получить рейтинг DOC.

Вина VT (Vino de la Tierra) - вина менее признанных зон и более расширенных по территории, как, например, вина земли Кордоба. 

Вот такая вот карта с перечислением регионов

 

[Jackie]

Может, но может скупают все же хорошее Ну это ИМХО ессно, но я могу купить любое торресовское вино и не плеваться... А в последнее время я вообще почти не могу пить вино видимо, отвыкла за период беременности и кормления Викинга.... Но вот торресовское пить могу... другие - почти нет...

 

Торрес крупная компания, и свой бизнес строит иначе, чем простые мелкие бодеги. Для них важен бренд, и стандарт качества. И если они даже скупают виноматериалы, то только определенного качества и технологии позволяют им добиваться определенного стандарта. Потому и продают свое вино в 80 или 90 стран. Один из крупнейших экспортеров вина в мире.

[Anderson]

Jackie, в нашей деревне Торреса не найти днем с огнем      они нас игнорируют...

[Jackie]

Jackie, в нашей деревне Торреса не найти днем с огнем      они нас игнорируют...

 

 Странно.. Они вроде почти везде присутствуют... Ну так Вы переезжайте из своей хваленной деревни в нормальное место и будет Вам счастье.. А то все на острова пытаетесь убежать. Вы же все равно продукт урбанизации и цивилизации..

[anyone]

Jackie, в нашей деревне Торреса не найти днем с огнем они нас игнорируют...

Правда??! Я же его где-то видела... В G market вроде..

У вас же gmarket на центральной площади, по диагонали от рынка, не?

Изменено 30 августа 2013 пользователем anyone

[Anderson]

anyone, Аня, просвети что такое G market?

[anyone]

anyone, Аня, просвети что такое G market?

У нас в Дении, желтая коробка на авенида Андалусия, рядом с нами.

[Interesting]

Вот слышал такую версию. Испанское вино, поставляемое на экспорт, содержит больше добавок типа консервантов, чтобы соответствовать стандартам ЕС. Поэтому вино, поставляемое на внутренний рынок, лучше как по своим вкусовым качествам, так и по степени полезности. Кто-нибудь может подтвердить или опровергнуть данное утверждение?

[Schumi]

Сегодня белое Марина Альта, а то к 6 в Аликанте Очень неплохо, но явно женское.