Испанское вино и как его употреблять

[Димко]

Я разбавлял красное вино (не всегда) водичкой из магазина. Газиоса или что то в этом роде. 

[Belgo]

У нас разбавляют белое вино с ликёром чёрной смородины, називается - кир

говорят вкусно, я не пробовал, в основном бабули пьют

[Димко]

Хорошо утоляет жажду?

 

[Belgo]

Хорошо утоляет жажду?

Не могу сказать

белое сухое, охложденное вино да

но с примесю не пробовал

[Димко]

Не могу сказать

белое сухое, охложденное вино да

но с примесю не пробовал

Белое вино тоже не разбавляю. Красное разбавлял (не все) чтоб удалить "терпкий вкус" (не специалист в винах) не знаю как это по русски сказать. Своего рода привкус как бы  от косточек. Мне говорили что в этом наоборот самый цимус.

Изменено 24 августа 2013 пользователем Anderson

[Belgo]

Белое вино тоже не разбавляю. Красное разбавлял (не все) чтоб удалить "терпкий вкус" (не специалист в винах) не знаю как это по русски сказать. Своего рода привкус как бы  от косточек. Мне говорили что в этом наоборот самый цимус.

"Терьпким" в красном вине может быть или вкус танина, или бочки

[Aleks]

"Терьпким" в красном вине может быть или вкус танина, или бочки

Обычно это молодое вино этого года  или прошлого, которое и в бочке то не лежало

[Anderson]

Aleks, зависит сильно от сорта винограда, ну и от года само собой. Молодое вино крайне редко бывает терпким, это отличительная особенность "старых вин", именно по этому не любители или не ценители такое вино не любят. ИМХО конечно.

[Aleks]

Старые вина дешёвыми не бывают

Я сам был в шоке когда увидел как испанцы разбавляют вино лимонадом

А когда попробовал то понял что в чистом виде такое вино пить невозможно, слишком терпкое

Пытался пить не разбавляя

Это не в наших традициях разбавлять вино водой

Градус уходит

И хватило меня на месяц

Потом стал вместе с ними разбавлять

Это столовые вина и по цене от 0,9 до 1,40 евро

[Anderson]

Aleks, в принципе не плохое вино 3-5 летней выдержки можно купить за 3-4 евро, оно уже терпкое. Разбавлять водой или нет - это каждый сам решает, я вот не возьмусь это делать, мне так нравится, как есть

[Belgo]

Старые вина дешёвыми не бывают

Я сам был в шоке когда увидел как испанцы разбавляют вино лимонадом

Не в обиду любителей испанского вина скажу слoва одного италянца

по его мнению у испанцев нет хорошего вина, они её называют - тинто, что на италянском означает помойку

повторюсь это не мое мнение, но справедливости ради хочу сказать что мало хорошего вина испанского встречал

может всё еще впереди

[Aleks]

Aleks, в принципе не плохое вино 3-5 летней выдержки можно купить за 3-4 евро, оно уже терпкое. Разбавлять водой или нет - это каждый сам решает, я вот не возьмусь это делать, мне так нравится, как есть

А кто спорит

3-5 летнее я и сам пью  без газировки

[Димко]

Наверное стоит уточнить. Говоря о "Газиосе", я подразумеваю сладенькую водичку, которая бывает с газом и без. В магазине они рядышком стоят. 

[olegario]

Дядьки, вино-и-касэра так называется этот напиток, из вина ( как правило не дорогого) и национальой газировки Касера. Второе название Калимочо :-) . Как правило предлагается в ресторане во время обеда на ряду с пивом или колой.

[OlgaBCN]

Не в обиду любителей испанского вина скажу слoва одного италянца

по его мнению у испанцев нет хорошего вина, они её называют - тинто, что на италянском означает помойку

повторюсь это не мое мнение, но справедливости ради хочу сказать что мало хорошего вина испанского встречал

может всё еще впереди

Не-не-не. Это из зависти Ваш итальянец сказал!

Я вообще человек безалкогольный. Крышки понюхать хватит.

И по первости все вина мне были - одного вкуса. Я и 10ти-евровое водой разбавляла.

А теперь с закрытыми глазёнками некоторые любимые сорта могу определить.

И появляется странное чувство. В один день - хочется такого-то белого. В другой день - такого-то красного.

Вот Вы арбуз и дыню - различаете на вкус? А бывает, что Вам дыни хочется, а не арбуза?

Будет и с вином у Вас также. Дайте время.

[Olga]

Не в обиду любителей испанского вина скажу слoва одного италянца

по его мнению у испанцев нет хорошего вина, они её называют - тинто, что на италянском означает помойку

Да? А как пишется тинто по- итальянски в значении "помойка"?

[Belgo]

Не-не-не. Это из зависти Ваш итальянец сказал!

Нет, я в винах разбираюсь, и думаю неплохо. Просто у нас мало хорошего испанского вина продается.

А в самой Испании бывал всего пару рас и не успел распробовать. Единственное что у нас есть преемлемое испанское вино эта - Риоха.

Оно и самое из них дорогое кстати.

Да? А как пишется тинто по- итальянски в значении "помойка"?

Не могу сказать, я сам очень плохо италянским владею 

[Sheriff]

Не-не-не. Это из зависти Ваш итальянец сказал!

Помните бородатый анекдот:

- Грузины лучше, чем Армяне!!!

- Чем, чем?!!!

- Чем Армяне!!!

 

Я люблю вино и почти наверняка, в слепую отличу греческое от итальянского (особенно сицилийского), испанского и французского.

Их нельзя сравнивать, они разные, даже сделанные из одного сорта винограда. И каждый выбирает по своему вкусу. По мне Риоха - это раскрученный брэнд. Мне больше по вкусу Albali или Yllera, и конечно Fondillon (слюнки потекли, но про него разговор особый). А что испанская Cava хуже итальянского Prosecco? или французского шампанского? да ни чуть - они разные.

 

Пусть они спорят, а мы пьем и наслаждаемся

 

PS. Минздрав предупреждает - не увлекайтесь, все в меру

Изменено 25 августа 2013 пользователем Sheriff

[Aleks]

Нет, я в винах разбираюсь, и думаю неплохо. Просто у нас мало хорошего испанского вина продается.

Согласен, пытался найти хорошее вино

Брал и пробовал 10 и 15 летней давности и не нашёл хорошего

Цена и качество не соответствуют

Сам винодел со стажем

Люблю делать и пить домашнее вино

По мне Риоха - это раскрученный брэнд.

 

Да, нет

Тут и к бабке не ходи

Вся Риоха представлена хорошими винами

Изменено 25 августа 2013 пользователем Anderson

[Sheriff]

Да, нет

Тут и к бабке не ходи

Вся Риоха представлена хорошими винами

И я про то же - на вкус и цвет товарищей нет,  у каждого свой вкус.

[Anderson]

Ну вот не могу я с вами согласится, если не смогли найти хорошее вино, значит плохо искали. На юге Аликанте есть бодеги с прекрасным старым вином, 15-25 лет. Очень приличные. Потом, попробуйте наварские вина, очень даже, а найти можно в магазине по 12-30 евро за бутылку в зависимости от года.

[Aleks]

Подогнали Наварского пару коробок, разного

Хорошее и пить можно но не супер

[Anderson]

Наварское бывает разное, я пью IRache и Echave, по мне так супер Еще люблю иногда Los Molinos из Вальдрапеньяс, тоже вкусное ))

 

[Sheriff]

А это мой любимый наборчик

 

и шампусик 

 

ой уже лежит

[Anderson]

Sheriff, скажите, а самая крайняя бутылка в фотке с вином - это что за вино (регион, производитель)?