Продукты. Где купить в Испании?

[Anderson]

Marina555, вот список индийских магазинов в Валенсии

[Marina5555]

Спасибо большое, я про рынок как-то и не подумала

[mallorga]

Подскажите пожалуйста, где можно купить тапиоку в испанских магазинах.

[akira]

А кто-это тапиока? Это не из тех что на 332ой стоят.

[Olga]

Тапиока (маниоковое саго) — крахмалистая крупа, получаемая из корней маниока. Высококалорийная и легко усваиваемая пища, широко употребляемая в тропических странах

[tkha]

Mallorga, Люба, а как её готовить?

[mallorga]

Mallorga, Люба, а как её готовить?

В интернете есть некоторый сайты с рецептами. Я намерена ее использовать как заменитель простой муки, так как не могу есть нормальную муку. Под старость лет выяснилось, что у меня непереносимость глютена. Вот так живешь и не знаешь, от чего проблемы со здоровьем. Если бы не приехала в Испанию, так и мучилась бы до конца дней. В России по 3 месяца лежала в институтах гастроэнтерологии, проктологии и гинекологии, и так и не нашли в чем проблема.

[Oxana]

а кукурузная мука тоже содержит глютен?

[Гость Firebird]

Тапиока (маниоковое саго) — крахмалистая крупа, получаемая из корней маниока. Высококалорийная и легко усваиваемая пища, широко употребляемая в тропических странах

Это чтобы живот и попа быстрее росли?

[Olga]

а кукурузная мука тоже содержит глютен?

Вроде как нет, но из нее сложнее испечь что-то воздушное, так сказать... только лепешки... хотя, может, это у меня просто не получалось...

[Oxana]

Вроде как нет, но из нее сложнее испечь что-то воздушное, так сказать... только лепешки... хотя, может, это у меня просто не получалось...

Ну да...... Арепа

И засовываем в нее все, что есть в холодильнике.

[mallorga]

а кукурузная мука тоже содержит глютен?

В кукурузной и рисовой муке глютена нет. Только в пшеничной и ржаной, еще по моему геркулес нельзя. Ну и все, куда добавляют клейковину, а это практически все. :lol: Мучные продукты, молочные, мясные и т.д

[Orihuela Costa Ru]

Подскажите пожалуйста, где можно купить тапиоку в испанских магазинах.

В Меркадоне в отделе детского питания всегда была. Рядом с манкой. Потом манку перенесли в крупу. Может, и эту куда спрятали

Вот еще назрел вопросик))) Где тут можно купить ингредиенты для приготовления суши и роллов???

Alcampo

[Игорян]

Где читал к сожалению не помню но посыл такой - мол геномодифицированные продукты в больших кол-вах производятся-выращиваются в Испании, какие мнения?

[Michael_c]

я творог люблю, классический (из коровьего молока), самому постоянно делать сквашивая молоко кефиром и потом греть и т.д….. муторно, а в продаже не видел готового, может смотрел плохо, подскажите….

[Olga]

Я тоже не видела....

[mallorga]

Нашла магазинчик, где продают самодельную колбасу и мясные копчености. Делают румыны. Очень похожие продукты на то, что мы ели в детстве. Все свежее и качественное. Все тоже испанское мне не нравится.

я творог люблю, классический (из коровьего молока), самому постоянно делать сквашивая молоко кефиром и потом греть и т.д….. муторно, а в продаже не видел готового, может смотрел плохо, подскажите….

Есть почти похожий на наш творог, он не кислый, а почти пресный. Продается в Макро, но это тоже самое, что и наш Метро, там нужна карточка. Если есть возможность там покупать, могу сделать фото упаковки. И упаковка большая, мы покупаем в пополам с соседями.

[Fresco]

В кукурузной и рисовой муке глютена нет. Только в пшеничной и ржаной, еще по моему геркулес нельзя. Ну и все, куда добавляют клейковину, а это практически все. :lol: Мучные продукты, молочные, мясные и т.д

Вообще то в ржаной муке глютена очень мало.

В зависимости от помола содержание колеблется от 8-10% до 12-14%. Сравните с пшеничной - там глютена 60-65 процентов.

Нашла магазинчик, где продают самодельную колбасу и мясные копчености.

А кишки можно у них купить?

Все ж таки реально самостоятельно сделанная колбаса ничета магазинной...

[mallorga]

Не спрашивала про кишки, без специальной машинки в нее трудно запихивать мясо. Где здесь купить не знаю, придется видимо из России везти.

[tkha]

Где читал к сожалению не помню но посыл такой - мол геномодифицированные продукты в больших кол-вах производятся-выращиваются в Испании, какие мнения?

Не думаю, что это правда. В Европе весьма настороженно относятся к ГМО. Если продукт содержит ГМО, то информация об этом есть на упаковке. Более того, ЕС всячески сопротивляется попыткам производителей ГМО протолкнуть их на европейский рынок:

http://grow-clicr.livejournal.com/23772.html

я творог люблю, классический (из коровьего молока), самому постоянно делать сквашивая молоко кефиром и потом греть и т.д….. муторно, а в продаже не видел готового, может смотрел плохо, подскажите….

Как заменитель творога, неплохо идет мягкий сыр. И еще вроде в Лидле был классический творог, если пойду в этот магазин -- присмотрюсь.

[Fresco]

Не спрашивала про кишки, без специальной машинки в нее трудно запихивать мясо.

Я пользуюсь насадкой для мясорубки

[wolf]

А кишки можно у них купить?

Все ж таки реально самостоятельно сделанная колбаса ничета магазинной...

Насадки есть в хозяйственных(по крайней мере видел не однократно на Балеарах).Продают также и ел.мясорубки для любителей делать своими руками (+/_100$)

2Fresco.кишки (tripa/s)продают спрашивайте в маленьких специализированных карнесериях,в SYP/Eroski в мясном тоже под заказ.

Если есть хороший знакомый шеф повар ресторана он может заказать для Вас(у них другие поставщики)через ресторан и свиные щечки и бычьи хвостики можно.У серьёзного мясного дистрибьютора прайс лист 20-25 страниц А3 мелким шрифтом.Просьба к Вам шкурного характера:не могли бы Вы прислать на ЛС фото(или чертёж-эскиз)хотя бы одного банно-барбекьюшного комплекса.Очень нужно.В @ есть много разного,но интересует то что делал человек под себя как повар.Заранее благодарен,спасибо.

Изменено 6 февраля 2013 пользователем wolf

[Fresco]

wolf, спасибо за наводку насчет кишок.

Чертежей моего дачного банно-барбекюшного комплекса не осталось уже. Ссылку на форум, где я описывал с фотографиями свою конструкцию сейчас в личку сброшу. Там же и детальное описание. Только вот форум тот посвящен был бане так, что все детальное описание касалось именно банной части.

[mallorga]

Я пользуюсь насадкой для мясорубки

Что за насадка, мы купили здесь мясорубку, так никакой насадки нет.

[Fresco]

Что за насадка, мы купили здесь мясорубку, так никакой насадки нет.