Перейти к публикации

werrew

Пользователи
  • Публикации

    4356
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Дней в лидерах

    50

Все публикации пользователя werrew

  1. В скором времени в почтовых отделениях Бенидорма (а также в Толедо и Мадриде) появятся почтовые открытки прямо вместе с марками -так решило почтовое ведомство Испании. Это пилотный проект,после его опробования в этих трех городах, возможно, такое новшество появится и по всей стране. Всего будет 36 видов открыток ,на 10 из которых - виды Бенидорма. Цена каждой-0,72 евро. И это дешевле,чем покупать открытку и к ней-отдельно марку.
  2. Более половины испанцев (56%) признались, что не смотрят выпуски новостей по телевизору, не читают газеты и журналы и не слушают радио. Причиной такого равнодушия к происходящим в мире событиям является, по их словам, негативный характер новостей, ведь СМИ предпочитают именно «плохие новости». Это главный вывод, к которому пришли авторы исследования, проведенного в июле 2012 года газетой Son Buenas Noticias. В опросе приняли участие 1 100 испанцев, из которых 92,3% считают, что вся информация со страниц газет или с экранов телевизоров является слишком пессимистичной и печальной. Больше всего «отрицательного», по мнению опрошенных, содержится в новостях об экономике (98%), политике (93%) и обществе (58%). Менее негативные новости публикуются в разделах международных новостей (31%) и спорта (6%), сообщает La Vanguardia. Больше всего людей, обеспокоенных количеством негативной информации в СМИ, живет в Валенсии, Каталонии и Андалусии. Более оптимистично на СМИ смотрят жители Канарских островов, Наварры и Мадрида. На вопрос, какая новость испугала бы их в будущем, 28% опрошенных указали новость о выходе Испании из зоны евро http://www.euromag.ru/spain/24528.html?ext=subscribe
  3. к оплате песеты. Отредактировано.
  4. Дети очень красивые. Особенно когда в Испании!
  5. Вся Испанию чудесная страна, но не забывай Люба, что каждый кулик своё....и в этом плане мы все равны!!!!
  6. Да не волшебное оно. Просто хорошая бюджетная кавказская (правда очень вкусная) кухня. Близко от метро и всегда есть место, где ткнуть авто.
  7. У нас соседка передала, сначала квартиру на Арбате, а через год дачу в Салтыковке в одну фирму(не называю). Ей очень понравилось, как за ней ухаживают и дополнительно к пенсии материально поощряют. Через два года цветущая и пышущая здоровьем женщина тихо скончалась от желудочного заболевания.
  8. Прилетишь и первым делом на базар, чтобы всё попробовать. Ждём твоего заключения.
  9. Ёще Хамон хорош с финиками, не теми, которые на севере Европы, а которые сладкие.
  10. Намёк понял! Мы так и сделали.
  11. Тонкий узкий нож скользит по тугому мясу свиного окорока. Острое, как бритва, лезвие срезает тончайшие ломтики, которые мгновенно начинают распространять глубокий аромат – глубокий и страстный, как испанская черная ночь. Под ножом стонет хамон – огромная свиная нога, которой сегодня суждено стать изысканной закуской на столе гурмана. Говорят, что первый хамон лег на стол испанского обжоры за 20-30 лет до Рождества Христова. По легенде (проверить сейчас ее непросто, это всего лишь соревнование первоисточников, в котором вечно не сыскать победителей) первые рецепты хамона появились у горцев Кантабрии, испанской провинции, которая в те годы находилась под властью Рима. Рецепт не меняется уже две тысячи лет, и сейчас мы вам его расскажем. Возьмите свиную ногу и засыпьте ее солью. Время соления зависит от массы окорока и климата региона, в котором происходит засолка, но в среднем срок составляет один день на килограмм свиной мускулистой ноги. Соль не только консервирует и придает вкус, но и удаляет из окорока лишнюю воду. После засолки свиную ногу сушат – довольно долго, от 6 до 36 месяцев. Очевидцы говорят, что видели в Испании эти длинные сараи, в которых рядами, вязанками, гроздьями сушатся лучшие на свете хамоны. В этом краю нет ничего кроме череды сушилен и банков – чтобы оптовые покупатели могли нормально совершать свои коммерческие операции. После сушки настает время созревания – испанцы и португальцы называют этот процесс curado, «лечение». Они висят и зреют как яблоки, как пропитанные испанским ветром кусочки красивой жизни, каждый весом по 6-7 килограммов. Зачем тебе зубы, если ты не можешь впиться ими в сочную ногу созревшего хамона? Обычно различают несколько основных сортов испанского хамона. Первая группа – jamón serrano, дословно – горный хамон. Его делают из задних ног белых свиней, поэтому копыто на хамоне серрано всегда белое. Тот, что выдерживают 7 месяцев, называют просто curado, девятимесячный – reserva, а 12-месячный обозначают как bodega. Если вы видите на хамоне черное копыто – ликуйте и бейте в барабан, ибо перед вами изысканный jamón ibérico, или pato negro, «черная нога». Лучшие сорта (bellota) сделаны из свиней, откормленных отборными желудями, а варианты чуть попроще питались желудями вперемешку с другим кормом. Эти два сорта распространены по всей Испании. В некоторых регионах присутствуют с другие наименования – например, Арагон славится хамоном теруэль, а самое высокогорное селение Испании Тревелес поставляет страждущим хамон тревелес – да-да, названный в честь населенного пункта. Существуют и другие виды, но сегодня не будем на них сосредотачиваться, иначе интересная и познавательная заметка рискует превратиться в скучную энциклопедию. Помимо задних ног свиней, в ход идут и передние. Они именуются «палетами» и ценятся меньше, потому что из-за меньшей массы процесс засолки и созревания идет немного по-другому. Но если вам не нужен огромный 7-килограммовый хамон, «рука» массой 4-5 кило становится отличным выбором. В других странах не раз пытались сделать свой собственный хамон, и многие в этом преуспели, но никто пока не смог перегнать испанцев в качестве. Есть пармская ветчина, есть прошутто, которые в период повального голода и бескормицы вполне способны заменить хамон. Португальцы делают свой собственный продукт, который называют presunto. О, португальская презунту! Ты вкусна, как самое сладкое пирожное, твоя соль впивается в язык миллионом острых иголочек, ты шипишь во рту и купаешься во внимании гурманов. В португальских супермаркетах также можно купить месяцами выдержанный окорок, он ароматен и дивно играет оттенками вкусов на языке, но, увы, – до испанского хамона немного не дотягивает. Не хватает буквально одного шага, и порой кажется, что этот шаг не так уж важен – но он есть, и мы не можем об этом умолчать. То ли виной всему уникальный испанский климат, то ли существуют какие-то секреты мастерства, о которых не говорят даже соседям, но испанский хамон пока остается вне конкуренции. Чтобы нарезать хамон, сначала возьмите короткий и широкий нож. Он нужен, чтобы очистить ногу от верхнего слоя жира и шкуры. Их не едят: они слишком горькие, о чем я и написал в заголовке. Срезанные ломти сала выбрасывайте без сожаления: некоторые пытаются накрывать обрезками места среза мяса, но это колоссальная ошибка. Горечь будет впитываться в окорок, и это убьет вкус верхнего слоя мяса. Вполне достаточно прикрыть место среза хлопковой тканью или даже просто оставить как есть, это лучше, чем укрывать обрезками. Потом возьмите самый острый, тонкий, гибкий и длинный нож. С его помощью вы сможете отрезать тончайшие ломтики – самые вкусные и ароматные, в которых раскрывается вся гамма хамона. Как есть хамон? Тут особых советов нет. Одни считают, что хамон идеально закусывать дыней или виноградом. Другие бьются за то, что достаточно свежего белого хлеба. Третьи макают вяленое мясо в оливковое масло. Четвертые просто складывают его пачками в рот и жуют, жуют, жуют. Потому что нет ничего вкуснее, чем выдержанный ароматный хамон, соль испанской земли и предмет подражания стран-соседей. Его единственный недостаток – что даже самая большая нога рано или поздно заканчивается. А так хочется, чтобы она длилась вечно, чтобы непрерывно скользил острый нож по краю сочного хамона, и тончайшие папиросные ломтики падали в подставленную тарелку! Вечно, непрерывно, неизбывно. Навсегда. Алексей Самойлович http://www.euromag.ru/euroblogs/121/24377.html?ext=subscribe
  12. Из 34 стран, входящих в Организацию экономического сотрудничества и развития, Испания и Португалия более других зависят от туризма. Такие данные были опубликованы в последнем докладе организации. Согласно данным за 2010 год, в странах членах ОЭСР доходы от туризма в целом составляют 4,2% от ВВП и 5,4% от полного показателя занятости. Но, как указывается в докладе, "в некоторых странах, которые пользуются наибольшей популярностью у туристов, таких как Франция и Испания, эти показатели намного превышают среднестатистические". Так в Испании они составляют 10,2% от ВВП и 11,5% от полного показателя занятости, в то время, как во Франции — 7,1% и 4,9%, соответственно. В соседней Португалии, доходы от туризма составляют 9,2% от ВВП и 8,2% от показателя занятости, сообщает Euromag. В докладе также говорится, что 66% всех путешествий, осуществленных в 2010 году, пришлись на 34 страны, входящие в ОЭСР. Ранее сообщалось, что Франция оказалась на первом месте среди самых посещаемых туристами стран мира в рейтинге Всемирной туристской организации (ВТО). Как сообщает Ассоциация туроператоров России, в 2011 году эту страну посетили 79 млн 500 тыс. туристов (прирост 3%). На втором месте США с 62 млн 300 тыс. иностранных гостей (+4,2%), на третьем – Китай с 57 млн 600 тыс. туристов (+3,4%). Четвертую строчку занимает Испания. В 2011 году страну посетили 56 млн 700 тыс. человек (прирост 7,6%). Добавим, что Испания на протяжении большей части последнего десятилетия удерживала в рейтинге ВТО второе место, что было связано, в частности, со спадом турпотока в США после трагических событий 11 сентября 2001 года. Однако начиная с 2008 года Соединенные Штаты восстановили туротрасль и рейтинг Испании снизился до 3-го места. В 2010 году стране пришлось "опуститься" еще на одну позицию в связи с усилением роли Китая в качестве одного из наиболее привлекательных туристических направлений в мире. http://www.rosbalt.ru/main/2012/08/14/1021948.html
  13. Желая стать ближе к простым людям, мэр небольшого муниципалитета Ринкон де ла Виктория, расположенного в испанской Малаге, Франциско Саладо пересел на скутер. «Скутер расходует намного меньше бензина и передвигаться на нем летом удобнее и быстрее, поскольку он позволяет избегать пробок и быстро находить парковку», – заявил Саладо. Сразу после своего назначения Саладо принял решение не использовать персональный автомобиль, поскольку это влечет за собой дополнительные расходы со стороны Городского совета, а в настоящее время любая экономия может оказаться крайне необходимой для поддержания городских услуг, сообщает ABC de Sevilla. Согласно законодательству, члены Хунты Андалусии имеют в своем распоряжении служебный автомобиль, которым могут пользоваться 24 часа в сутки, несмотря на то, что рабочий день правительственных делегатов соответствует рабочему дню любого сотрудника. Это, определенно, увеличивают дистанцию между населением и политиками, некоторые из которых пытаются с этим бороться. Служебным автомобилем мэр, все-таки, иногда пользуется, прежде всего, если речь идет о поездках на длинные дистанции. «Есть и другие приоритеты», – говорит Саладо, обещая не менять своей позиции даже в случае улучшения экономической ситуации в стране. http://www.euromag.ru/spain/24394.html?ext=subscribe
  14. werrew

    Наше сокровище -наши дети

    Поздравляю!
  15. Забиваем стрелку и ведем обмен строго по курсу Центробанка на день обмена. Приглашаем всех желающих. Обязательное условие - регистрация на форуме. :yahoo:
  16. На заказ, но всё ручной работы.
  17. Могу предложить лимоны!
  18. При таком воровстве на одну республику сил не хватит.
  19. То - то я вспоминаю, что Андерсон хотел слона купить!
  20. Виноват - Венечька это Ерофеев.
  21. Венечка хорош был в 70-ые годы, а сейчас он просто большой Чудак на букву М! И не более. Таких пророков в отечестве всегда было до х....
×
×
  • Создать...

Важная информация

Пользовательское соглашение