Приветствую!
1. Да - это отдельные бумажки на каждого из подающихся, включая ребенка
2. Бланк имеет уникальный номер - так что заранее вы его не заполните. Вам прям в консульстве дадут бланки, вы их заполните, прям там же заплатите и отдадите вместе со всеми документами
3. Я бы не рекомендовал копировать чужое мотивационное письмо. Проще написать его по-русски и потом попросить кого-то перевести на испанский. Это будет стоить вам рублей 500