Ежегодно престижный журнал Club de Gourmets присуждает призы профессионалам, учреждениям, организациям, ресторанам, продуктам, СМИ и книгам в соответствии с мнениями, полученными читателями. И в этом году по мнению читателей этого журнала лучшим рестораном Испании был признан ресторан La Sucursal.
Этот валенсийский ресторан был выбран читателями журнала по девяти категориям.
Церемония вручения премии, на которой валенсийский ресторан получит столь престижную награду, пройдет в рамках следующего Cалона гурманов, который пройдет с 30 марта по 2 апреля 2020 года.
Grupo La Sucursal - это проект семьи Andrés, который владеет пятью ресторанами, но самым лучшим из них является ресторан La Sucursal, расположенный на чердаке здания Veles e Vents в гавани Валенсии - это изысканное пространство в музее современного искусства, предлагающем дегустационное меню на основе сезонных продуктов.
Кроме того, у семьи есть и другие рестораны, такие как La Marítima de Veles e Vents Restaurant - средиземноморская и сезонная кухня с широким выбором блюд из риса и свежей рыбы с рыбного рынка, приготовленной в дровяной печи - или Малабаре, где вы можете насладиться завтраком, обедом, обедом или ужином, а также другой ресторан в район Ruzafa, под названием Coloniales Huerta.
Ниже приведен список призовых мест
Лучший ресторан: Ресторан La Sucursal (Валенсия)
Лучшее сомелье: Марселино Кальво, ресторан El Ermitaño (Самора) и Диего Гонсалес, Core by Clare Smyth (Лондон).
Лучший магазин: La Ruta del Vino (Севилья) и Vila Viniteca (Барселона).
Лучший продукт: Малус Мама натуральный сидр
Средства связи: Gastroactitud
Лучшая книга: Папилас и Молекула Франсуа Шартье и Темпус дель продюсер Борха Бенейто и Карлос Матео.
Лучший шеф-повар: Анхель Леон, ресторан A Poniente (Cádiz).
Лучшая метрдотель: Эльза Гутьеррес, ресторан "Аннуа" (Кантабрия).
Лучший отель: Рейна Виктория (Мадрид)
