The Restaurant Magazine: лучший ресторан в мире находится в Испании

В гастрономическом мире существует множество рейтингов. Недавно мы писали о том, что баскский ресторан Azurmendi стал лучшим в рейтинге лучших ресторанов Европы по версии Opinioated About Dining`s. И вот вчера вышел уже мировой рейтинг лучших ресторанов по версии авторитетного британского журнала The Restaurant Magazine. И первое место в нем занял так же испанский ресторан, расположеный в городе Жирона, Каталония.

Как уже говорилось, самый лучший ресторан в мире - испанский ресторан El Celler de Can Roca, расположенный в Жироне. Управляется этот ресторан тремя братьями Roca - Joan, Josep и Jordi, и специализируется на современной испанской кухне. Обязательно стоит попробовать фирменную скумбрию с солеными огурцами и икрой кефали. 

http://cellercanroca.com/index.htm

Надо отметить, что всего в рейтинге в ТОП 50 вошли 7 испанских ресторанов:

На шестом месте рейтинга расположился ресторан Mugaritz, расположеный в Сан Себастиане. Этим рестораном заведует шеф Андони Луис Адури. Удивительно то, что в нем нет меню и каждое блюдо - это уникальное произведение исскуства от шефа. Кухня - по сути фьюжен. Ресторан впервые открыл свои двери в 1998 году, а уже в 2006 впервые попал в этот список.

http://www.mugaritz.com/

На тринадцатом месте рейтинга расположен ресторан Asador Etxebarri, который управляется шефом Victor Arguinzoniz. Ресторан расположен в городе Atxondo, Бискайя, и специализируется на различных видах блюд на гриле. Все блюда простые - но очень вкусные. Всем рекомендуется попробовать местное восхитительное домашнее чоризо

http://asadoretxebarri.com/

Еще один ресторан из Сан-Себастиана под названием Arzak расположился на 17-ом месте рейтинга. Ресторан управляется Juan Mari Arzak и его дочерью Elena Arzak Espina. Меню состоит из блюд современной баскской кухни. Очень рекомендуем попробовать их блюдо под названием красное яйцо.

https://www.arzak.info/index.php

Ресторан Azurmendi из бискайского города Larrabetzu занял в рейтинге 19 место. Ресторан управляется шефом Eneko Atxa и предлагает блюда, которые можно назвать как современная фьюжн кухня на баскскую тему. Рекомендуем попробовать их восхитительный помидор с угрем

http://www.azurmendi.biz/

На 39-ом месте расположился знаменитый Денийский ресторан Quique Dacosta. Владелец ресторан и одновременно его шеф Quique Dacosta, который не долго думая и назвал ресторан в честь себя. Ресторан открыл свои двери в 1999 году в городке Эль Поблетс, что рядом с Денией, и с тех пор незименно занимает высокие места в различных кулинарных рейтингах. Блюда, которые предлагает ресторан - техно-эмоциональная испанская кухня. Рекомендуем попробовать Tobacco leaf and toro.

http://quiquedacosta.es/ES/inicio

На 42-ом месте расположился знаменитый барселонский Tickets. Ресторан управляется Albert Adrià и Fran Agudo. Кухня - современная испанская. Рекомендуем попробовать мидии с кокосовым соусом с грибами и арахисом

 

http://en.bcn50.org/

 

Information

Новости Испании. Форум Испании. С 2011 года.

Email Us: info@4ru.es
Contact: telegram @AivengoV

 

Последние новости

Понедельник, 25 марта 2024 18:28

Сегодня, по решению суда, должна начаться блокировка Telegram в Испании. Однако несколько часов назад стало известно, что тот же судья - Сантьяго Педрас - решил отложить свое же решение о блокировки...

Суббота, 23 марта 2024 12:31

Telegram , самое популярное приложение для обмена мгновенными сообщениями, альтернативное WhatsApp , будет заблокировано в Испании в качестве меры предосторожности по приказу судьи Национального...

Пятница, 01 марта 2024 12:20

Mercadona, Carrefour и Lidl ведут ценовую битву за смягчение негативного воздействия инфляции на карманы своих клиентов.

Наиболее популярные