Город Витория (Vitoria) во вторник стал Испанской гастрономической столицей 2014, обогнав трех сильнейших конкурентов: Валенсию, Куэнку и Сант-Карлес-де-ла-Рапита (Таррагона).
Жюри, состоявшее из членов Испанской федерации гостиничного дела, экспертов и журналистов, специализирующихся на гастрономии, собралось в Мадриде, чтобы присудить столице Алавы титул, который она приняла от Бургоса, победителя прошлого года.
В последние недели Витория получила 10 000 голосов в поддержку своей кандидатуры от учреждений, отельеров и граждан, что помогло городу завоевать титул, который был учрежден в 2011 году Испанской федерацией гостиничного дела с целью развития испанской кухни в качестве одного из главных направлений национального и международного туризма.
Витория, чья кухня широко известна в Испании и за ее пределами, стала третьим городом, получившим звание Гастрономической столицы, вслед за Логроньо и Бургосом.
Жюри проголосовало единогласно, оценив по достоинству «бесспорный авторитет и качество баскской кухни».
Программа мероприятий, предложенная столицей Алавы, по мнению жюри, является «творческой, насыщенной и открытой для участия», имеет четкий план подготовки кадров местной промышленности и гостиничной отрасли, восстановления и продвижения рецептов традиционных местных блюд, отражающих кулинарную составляющую идентичности региона, а также превращения Витории в «город закусок».
Также в программе присутствуют кулинарные показы с участием поваров из Витории, других городов-кандидатов, обладателей титула прошлых лет, Бургоса и Логроньо, и ужин солидарности, детали которого пока не известны.
В программу включены такие мероприятия, как Праздник черного трюфеля Алавы (Feria de la Trufa Negrade Álava), Неделя жаркого и вина (Semana de la Cazuelita y el Vino), праздник Сан-Пруденсио, День Чаколи (Txakolí – баскское вино), Ремесленная ярмарка соли Аньяны (Feria Artesanal de la Salde Añana), Праздники Бланки (Fiestas de la Blanca), Праздник вендимии в регионе Риоха-Алавеса (Fiesta de la Vendimiaenla Rioja Alavesa), Международный чемпионат по картошки с чоризо (Chorizo - свиные колбаски), Ярмарка бобов Побеса (Feria de la alubia de Pobes), Неделя пинчо Алавы (Pintxo – традиционный бутерброд), Конкурс гастрономических сообществ, а также модное дефиле Pasarela Moda Gasteiz On.
Витория планирует также развивать туристическую программу Green-Gastronomic Weekends (Зеленые гастрономические выходные), которая предполагает выдачу гостям карт, позволяющих в полной мере насладиться выгодными предложениями по проживанию, посещению баров и ресторанов, а также множества интереснейших мест региона.
