Еще одна плохая новость для испанских потребителей (помимо сентябрьских затрат на возвращение в школу): им придется потуже затянуть пояса в связи с ростом стоимости многих основных продуктов питания.
За время экономического кризиса в стране цены на такие продукты, как картофель, растительное масло и фрукты, выросли на 20-30%.
Торговые сети стараются снизить цены, однако это у них получается плохо, поскольку в этом случае они должны значительно сократить свою прибыль, ведь стоимость сырья растет, а правительство продолжает увеличивать налоги.
Таким образом, цены на некоторые базовые товары неуклонно ползут вверх. Например, за период с августа 2012 года по август 2013 стоимость картофеля и его производных выросла на 31,2%, свежих фруктов – на 25,9%, масел и жиров – на 23,2%, согласно данным Национального института статистики (INE). Эти данные показывают, что уровень инфляции за 12 месяцев составил 1,5%, что на 0,3% меньше, чем в предыдущем месяце.
Следующая группа товаров, стоимость которых выросла, - консервированные фрукты и орехи (4,4%). Бобовые и овощи подорожали на 4%, рыба и морепродукты – на 3,4%, а молоко - на 3,3%. Рост цен на баранину и говядину, спрос на которые снизился в начале этого года из-за скандала с кониной, составил 0,1% и 0,5% соответственно.
Этот случай поставил под сомнение факт наличия строгого контроля производства продуктов питания в ЕС. Хлеб вырос в цене на 0,6%, а злаки – на 1,8% по сравнению с прошлым годом. В то же время яйца подешевели на 2,7% за минувшие 12 месяцев.
Несмотря на подъем цен за последний год, потребительский сектор в первом квартале 2013 года увеличил показатели на 2,3%, а спрос вырос на 1,5%,согласно данным KantarWorldpanel.
Анализируя эволюцию сектора, консультант отмечает, что в июне этого года рынок впервые с 2011 года продемонстрировал рост больше в стоимостном, нежели в объемном выражении в течение двух месяцев подряд. Это во многом связано с инфляцией в области пищевых продуктов (на 3,7% в июне), заставившей потребителей платить больше.
Проведенный анализ также показывает, что продукты питания – это сектор, который активнее всего развивается с точки зрения экономики, поскольку за полугодие его рост составил 3% в стоимостном выражении. Аптечный сектор стабилизировался на 0,3%, а парфюмерно-косметический, напротив, упал на 4,6% за первые шесть месяцев 2013.
