Мишленовские повара съехались в Малагу

Dani Garcia Calima comensal temporada EDIIMA20130406 0107 4Кулинарный фестиваль «В четыре руки», организатором которого является обладатель двух звезд Мишлен шеф-повар Дани Гарсия из Малаги, начался в прошедшую субботу в отеле «Пуэнто Романо» (Марбелья). Событие посвящено  возрождению   ресторана «El Bulli». Девять шеф-поваров – обладателей звезд Мишлен будут готовить те блюда, которые и принесли известность ресторану на мировом уровне.

Фестиваль является своеобразной данью признательности Феррану Адриа – одного из ведущих мастеров гастрономии мирового класса, оказавшего влияние на кухню Дани Гарсия.

Воссоздавать блюда ресторана «El Bulli» по памяти совместно с Дани Гарсия будут следующие мастера международного и национального уровня:

обладатели трех звезд Мишлен Грант Ачац (ресторан Alinea, Чикаго), Кике Дакоста (ресторан Кике Дакоста, Аликанте), Жоан Рока (Celler de Can Roca, Жирона), Хуан Мари Арзак (ресторан Арзак, Сан-Себастьян);

обладатели двух звезд Мишлен Анхель Леон (реторан Aponiente, Кадис), Альбер Адриа (ресторан Pakta, Барселона), Андони Луис Адурис (ресторан Mugaritz, Рентерия);

обладатели одной звезды Мишлен Рикард Камарена (ресторан Рикард Камарена, Валенсия) и Нанду Жубани (Can Jubany, Барселона).

В своих творениях эти признанные шеф-повары постараются отразить то, чем был и чем остается для них один из легендарных ресторанов с кухней международного класса.

В последующие три дня на кухне ресторана Дани Гарсия появятся мастера, удостоенные трех звезд Мишлен, для того чтобы приготовить три меню, предназначенные исключительно для фестиваля «В четыре руки»: Паскаль Барбо (ресторан Astrance, Франция), Грант Ачац  (Alinea, США) и Томас Бюхер (La Vie, Германия).

Related Articles

Information

Новости Испании. Форум Испании. С 2011 года.

Email Us: info@4ru.es
Contact: telegram @AivengoV

 

Последние новости

Понедельник, 25 марта 2024 18:28

Сегодня, по решению суда, должна начаться блокировка Telegram в Испании. Однако несколько часов назад стало известно, что тот же судья - Сантьяго Педрас - решил отложить свое же решение о блокировки...

Суббота, 23 марта 2024 12:31

Telegram , самое популярное приложение для обмена мгновенными сообщениями, альтернативное WhatsApp , будет заблокировано в Испании в качестве меры предосторожности по приказу судьи Национального...

Пятница, 01 марта 2024 12:20

Mercadona, Carrefour и Lidl ведут ценовую битву за смягчение негативного воздействия инфляции на карманы своих клиентов.

Наиболее популярные