Перейти к публикации
  • Чат

    Load More
    You don't have permission to chat.

Рекомендованные сообщения

Опубликовано: (изменено)

Также хотелось бы получить комментарии Немо! И ваши комментарии, если вы видели в других магазинах или хорошие сливки, или сметану! 

 

Сметану покупаю на Майорке!Ту же самую что и Вы  Nata Fresca!

Мы каждый день покупаем Yog-Fun обалденная вещь!Всем мацони- мацони))))Заменяет буквально все кисломолочные продукты!Что есть похожее отдаленное по вкусу называется griega 

post-46-0-72564800-1377690344_thumb.jpg

post-46-0-29435900-1377690401_thumb.jpg

Изменено пользователем Nemo1966
Опубликовано:

Кефир второй способ

Мы большие поклонники кефира и все лето делали кефир из обычного долгоиграющего молока и кефирного грибка (знакомая дала). В стеклянной банке под марлей на сутки ставили в слабенький холодильник. Без холодильника скисает часа за 3-4. Каждые 2 недели грибок разрастается и половину надо выбрасывать. После каждого отжатия кефира грибок промываем чистой водой. Если нужен перерыв - заливаем молоком и держим в холодильнике. Дорогу в самолете грибок, залитый водой, перенес прекрасно.

Опубликовано:

Выбрасывали... Надо было кликнуть клич, мы бы за кефирным грибом даже в Аликанте бы смотались... Что-то в этот раз очень по кефиру скучали. Спасибо, теперь будит с екм консультироваться по кефиру. Но я прошерстила, в интернете очень много материала про кефирный шарик, нет проблем.

Опубликовано:

Мой любимый молочный продукт Lait battu, по русский Пахта, по испанский будет suero de mantequilla или mazada всегда есть несколько бутылок в холодильнике и каждый день пью, интересно продаётся ли в Испании ? 

Опубликовано:

... Для себя поняла - молоко в Испании недорогое и вкусное, сметана и сливки преотличные, йогурты хорошие, а вот творог - ну надо ж так испортить молоко)) в общем творог делать самой только. Ну и йогурты с кефиром самой - это уже просто для пользы. ...

Про молоко ничего не скажу, со сметаной не всё так просто а йогурты полный отстой.  Даже Данон и тот не такой, к которому привыкли в России. Йогурты питьевые ещё можно пить, но не все вкусные. Простите если кого обидел, но правда дороже.

Опубликовано: (изменено)

Про молоко ничего не скажу, со сметаной не всё так просто а йогурты полный отстой. Даже Данон и тот не такой, к которому привыкли в России. Йогурты питьевые ещё можно пить, но не все вкусные. Простите если кого обидел, но правда дороже.

Ага, сметаны настоящей мы не нашли, а йогурты более-менее в Алди. Молоко хорошее. Масло сливочное тоже так себе. Думаю, все от того, что молочные продукты не испанская традиция. Кроме сыров, наверное. Изменено пользователем Ness de Denia
Опубликовано:

Ага, сметаны настоящей мы не нашли, а йогурты более-менее в Алди. Молоко хорошее. Масло сливочное тоже так себе. Думаю, все от того, что молочные продукты не испанская традиция. Кроме сыров, наверное.

Чем больше читаю эту тему, тем больше задаюсь вопросом - а чем же испанцы детей кормят, если с молочкой у них  - не очень?

Имею ввиду, конечно, малышей.

Опубликовано:

Ага, сметаны настоящей мы не нашли, а йогурты более-менее в Алди. Молоко хорошее. Масло сливочное тоже так себе. Думаю, все от того, что молочные продукты не испанская традиция. Кроме сыров, наверное.

Сметана очень вкусная, мы брали в меркадоне, в синеньких стаканчиках, типа йогуртных. Йогурты тоже в алди понравились, но я за живые полезности) Молоко очень хорошее, т.е. есть из чего творить)

Опубликовано:

Ага, сметаны настоящей мы не нашли, а йогурты более-менее в Алди. Молоко хорошее. Масло сливочное тоже так себе. Думаю, все от того, что молочные продукты не испанская традиция. Кроме сыров, наверное.

Мне очень нравится сливочное масло и греческий йогурт из Меркадоны.

Опубликовано:

Кефир

  ...Я ни разу не покупала кефир в Испании. Говорят, есть кефир в Каррифуре

 

 

Так и есть, мы покупаем в Каррефоре  кефир -  выглядит вот так.  Цена 1-70 за упаковку (две по 200 грамм)

post-1268-0-02355400-1378064957_thumb.jp

Опубликовано:

В сети магазинов Bonpreu в Каталонии продают mató - по вкусу настоящий творог. Их там сортов 5, из них мне нравятся 2-3. Один из них вообще на вкус как творог, который у нас в городе только детям  выделяли на молочной кухне в советское время - сделанный из настоящего молока.  Очень нежный и по вкусу не отличить от домашнего. Но подороже. А в Алди я, помню, покупала творог, который имел в названии в корне что-то типа "granul", все слово, к сожалению, не запомнила, а теперь уж тут Алди очень далеко от нас расположен. Но он очень напоминал по вкусу наш творог, советский. Так что ищите, да обрящете. И в русских магазинах творог тоже продается. 

Опубликовано:

Так и есть, мы покупаем в Каррефоре  кефир -  выглядит вот так.  Цена 1-70 за упаковку (две по 200 грамм)

Вкусный? Меня не спасет, у нас каррифура поблизости нет.

Опубликовано:

Каррефур проверим. Я как-то мимо все проходила. От количества разных брендов в магазинах в глазах рябит. Но теперь присмотрюсь получше. Спасибо, Jackie! 

Опубликовано:

Значит всё-таки молочка в Испании есть, а срок годности у ней какой - в пределах скольки дней?

 

Молока в Испании - хоть залейся.  Всякого разного молока целые стеллажи и полки.  Есть свежее в бутылках - там несколько дней хранение. И много всякого в пакетах пастеризованного - до нескольких месяцев хранение.  И кстати молоко вы сможете купить всегда, даже ночью например почти на любой автозаправке.  Я удивлен, а что пишут что с молоком в Испании туго?  Может это в деревне испанской перебои, а в городе с молоком нормально.

Опубликовано: (изменено)

Наверное, Lolla имела в виду молОчка, молочная продукция. Есть все. Даже привычные для нас кефир и сметана. Проблема в том, есть ли поблизости магазин, где все это в наличии. У нас - нет, поэтому приходится изобретать велосипед. И то скорее не по необходимости, а из привычки к определенным продуктам.

Сроки хранения у разных продуктов разные, уточните вопрос. Про само молоко Джеки ответил.

Что еще стало ясно: кефирный грибок можно раздобыть, находясь в Испании. У форумчан! Возможно, вместо всех этих многословных постов стоило просто спросить: ребята,поделитесь кефирным шариком!

Изменено пользователем Ness de Denia
Опубликовано:

 Возможно, вместо всех этих многословных постов стоило просто спросить: ребята,поделитесь кефирным шариком!

 

Да нет, нормально. Кто-то почерпнет полезную  информацию.  Кому-то сгодится, кто-то задумается, а кто-то поделится шариками и опытом.

Опубликовано:

 И в русских магазинах творог тоже продается. 

Приценивался

16 евро килограмм получается :blush:

Сметана очень вкусная, мы брали в меркадоне, в синеньких стаканчиках, типа йогуртных.

В Меркадоне лучше в оранжевых стаканчиках

Опубликовано:

Всё делается гораздо проще

идёте с утра в ближайший арабский магазинчик и покупаете там прекрасный свежайший кефирчик.Продают они его нескольких видов,мне больше всего нравится con semillas.Кстати,если углубиться в этимологию этого слова,-"кефир" происходит от арабского "кейф", которое не требует перевода)),не зря же там есть алкогольный градус.)
Опубликовано:

идёте с утра в ближайший арабский магазинчик и покупаете там прекрасный свежайший кефирчик.Продают они его нескольких видов,мне больше всего нравится con semillas.Кстати,если углубиться в этимологию этого слова,-"кефир" происходит от арабского "кейф", которое не требует перевода)),не зря же там есть алкогольный градус.)

Специально уехал подальше от арабского района

Уж больно их морды надоели, да и кефиром ихним брезгую

Хожу иногда в арабский за зеленым чаем и знаком с их асортиментом, но кефира там не видел

Да и зачем он мне?

У меня дома свой

Опубликовано:

А я брынзу люблю, но здесь, похоже ее нет. Есть, конечно, queso fresco, но это не то, хотя тоже нравится). Может быть, кто-нибудь, готовил сам брынзу? ... эх, лаваш, брынза, зелень, кинза, да с красным вином)).. нда, хотелось бы)))

Опубликовано:

А я брынзу люблю, но здесь, похоже ее нет. Есть, конечно, queso fresco, но это не то, хотя тоже нравится). Может быть, кто-нибудь, готовил сам брынзу? ... эх, лаваш, брынза, зелень, кинза, да с красным вином)).. нда, хотелось бы)))

Брынза продается греческая :) в ведерках или в коробочке. Просто дорого стоит в Испании :(

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

×
×
  • Создать...

Важная информация

Пользовательское соглашение