Ness de Denia

Ага. Свекровь на 10 лет моложе, тоже глубоко больной человек. Но лягушка-путешественница просто.

У всех разные ситуации. Моей маме 77. Два раза вставляли стэнты, инсульт, инфаркт пережили. Лекарства килограммами. В январе оперировали глаз в федоровсом центре. Я не рискну ее в Испанию даже на каникулы повезти...

Ага, вспомнила еще один рецепт русской кухни, который можно применить в Испании. Тоже ни фига не диета. Картошку чистим и отвариваем. Треска или мерлуза филе разрезаем на порции, очень быстро обжариваем с двух сторон. Предварительно обмакнуть в муку или панировочные сухари. Цимес в соусе: растопить пачку сливочного масла, отварить 3-4 яйца. Яйца мелко порубить или яйцерезкой покрошить в растопленное масло. Этот соус хорошо посолить. Подавать так: отварную картошку, сверху кусок рыбы, сверху полить щедро соусом из масла с яйцами, еще сверху тоже щедро посыпать мелко нарубленной зеленью и зеленым луком. Не целоваться какое-то время после еды! Называется рыба по-польски. К Польше не имеет никакого отношения. Тоже поморская кухня.

А фото светлячков в сумерках?

Да что Вы, конечно нет. Я имела в виду - решительно! Длинные тощие ветки обрезайте, должны полезть боковые веточки. Формируйте густую лиану. Честно говоря, глядя на Ваши плетистые розы, - я бы подкормила удобрением для роз, есть в хардирнериях. Они хорошо отзываются на подкормки.

Жанна, да, хорошую испанскую свежую рыбу долго варить не надо. Картошка вместе с луком варится мин 15, рыба, разделанная на куски, самое большее 10 мин. Romol, классный рецепт. Я делаю похожий крем-суп из филе форели. Практически так же, только не добавляю зелень. Рыба нежный продукт, не любит много приправ. Взбиваю блендером. Сливки нужны жирные, от 20%. Если хочется пикантности, в горячем бульоне развести пару больших ложек плавленого сыра. Будет сырный крем-суп. Ням. Тоже съедать сразу, на второй день не то.

Один рецепт ухи из белой рыбы, так готовят на севере ( Архангельск). По рецепту - треска, подходит и мерлуза. Ессно, выпотрошенная и вычищенная. Нужна картошка, луковица, укроп, слив масло. Сначала чистите и отвариваете, нарезав довольно крупно, картошку. Туда же опускаете очищенную луковицу. Когда каршошка почти готова, подсолить бульон и опустить куски рыбы. Если варю для ребенка, использую филе без костей. Это менее вкусно, но безопасно. Рыба варится очень быстро, несколько минут. Если нужно, снимайте пену. В последнюю очередь добавляют укроп ( можно даже сухой), 1-2 листа лаврушки, перец горошком. Луковицу из готового супа вытаскиваю. Это рецепт будет совсем диетическим, если не добавлять масло, но треска сама по себе нежирная, сухая рыба, поэтому сдобрить сливочным маслом неплохо. Суп получается простой, вкус рыбы ничем не перебивается. Осторожнее с костями. Съедать лучше за один раз, на второй день уха менее вкусная.

Резать к чертовой матери, не дожидаясь перитонита! (С)

Или кино снимали ...

Наверное, Lolla имела в виду молОчка, молочная продукция. Есть все. Даже привычные для нас кефир и сметана. Проблема в том, есть ли поблизости магазин, где все это в наличии. У нас - нет, поэтому приходится изобретать велосипед. И то скорее не по необходимости, а из привычки к определенным продуктам. Сроки хранения у разных продуктов разные, уточните вопрос. Про само молоко Джеки ответил. Что еще стало ясно: кефирный грибок можно раздобыть, находясь в Испании. У форумчан! Возможно, вместо всех этих многословных постов стоило просто спросить: ребята,поделитесь кефирным шариком!

Shagra, роза у Вас явно слишком вытянулась. Я бы обрезала...

Вкусный? Меня не спасет, у нас каррифура поблизости нет.

А подкормку для роз использовали? Если цвели два раза за сезон, может, истощились?

Простоквашу, творог из молока с простоквашей регулярно. Ряженку - в России. Кефирный гриб думаю привезти в следующий большой заезд. Напишите Вы, может, у Вас лучше получится. Сметану покупаем готовую. Только это не сметана все-таки, сливки.

Спасибо! Теперь я уж сама раздобуду на исторической родине!

Ага, сметаны настоящей мы не нашли, а йогурты более-менее в Алди. Молоко хорошее. Масло сливочное тоже так себе. Думаю, все от того, что молочные продукты не испанская традиция. Кроме сыров, наверное.

Выбрасывали... Надо было кликнуть клич, мы бы за кефирным грибом даже в Аликанте бы смотались... Что-то в этот раз очень по кефиру скучали. Спасибо, теперь будит с екм консультироваться по кефиру. Но я прошерстила, в интернете очень много материала про кефирный шарик, нет проблем.

Да, дословный перевод немного сбивает с толку. Имеется в виду доступность окон, не решеток. Замените для себя: установите решетки на окна, если окна легкодоступны. Ну, или как-то так. Слово которые отностися к окнам. Ой, Оля уже ответила. В любом случае спасибо большое за перевод!

Ой, да ладно, я уже писала как-то об этом. В общем, классика: я легла спать, НЕ закрыв дверь на террасу. Лишилась лэптопа, айпада, налички что была в сумке ( сумка тоже очень удачно на вешалке висела). Счастье, что телефон не заметили или не взяли. Счастье, что я не услышала и не вышла на шум. Вдвоем с 4 летним ребенком в квартире, представьте. В общем, меня бы обокрали так и так, я все лето окон не закрывала. Ну , это был первый год, эйфория... Поэтому и говорю: люди, будьте бдительны, простые правила из первого поста в этой теме - гарантия 80% вашей безопасности... Или даже больше.

Да, и глухие решетки на окнах, железные двери, сигнализация... После того, как нас обокрали, мы озадачились всеми этими вопросами. А потом плюнули: сами себя сажаем в клетку. Да и нет никаких ценностей в квартире, чтобы так уж баррикадироваться. Теперь соблюдаем вот эти простые правила и не теряем бдительности. И все нормально... Тьфу-тьфу...

Сломать можно все, вскрыть, порушить. Даже форт Нокс, наверное. Эти правила работают от воришек, у которых нет инструмента и которые не будут производить лишнего шума. Как говорят, от дурака. Настоящие воры залезут везде, им замки и решетки не помеха. По нашей практике ( у нас планта баха) закрытые рольставни можно приподнять снаружи. Тяжело поднимаются большие на двойных окнах. С одного плевка поднимаются на узких одинарных. Поэтому мы всегда запираем и сами окна. Потому что обожглись разок на молоке... Граждане, будьте бдительны!

Странным показался пункт 18. Я понимаю, зачем -создать видимость присутствия. Мне кажется, рольставни лучше все же опустить.

Миш, я несколько раз пыталась. Но ни одна попытка не удалась... Терпения не хватило.

Друзья, офф - поражаюсь терпению Ольги. Даже очень сильно сосредоточившись, не могу понять, что же спрашивается? В чем вопрос-то? Ой, только вы не отвечайте, это я риторически.

Ну ура, что ли? Кстати, нет такого слова ТОРЕАДОР. Или не было в испанском языке. Это слово придумали французы. Для оперы Бизе "Кармен", куплеты Тореадора. Испанское слово тореро или матадор не подходило по музыкальному ритму. Ну, французы и залепили "тореадор, смелее в бой, тореадор, тореадор". В таком виде оно пришло в испанский языки даже прижилось. Это просто любопытный факт, если что, удаляйте как офф.