У Вас должно было быть 2 документа:
1) российское ВУ
2) либо МВУ, либо перевод российского ВУ на испанский язык, заверенный либо испанским консульством, либо традуктором хурадо
Только такое сочетание является необходимым и достаточным для управления ТС на территории Испании нерезидентом.
Кроме того, следует при себе иметь загранпаспорт. Наличие в нем визы типа С и штампа с датой въезда подтвердит Ваш нерезидентский статус. В пункте 1 статьи 4 Закона об иностранцах говорится:
"Los extranjeros que se encuentren en territorio español tienen el derecho y el deber de conservar la documentación que acredite su identidad, expedida por las autoridades competentes del país de origen o de procedencia, así como la que acredite su situación en España."