Вина Испании на карте страны

[Kijna]

Испанские вина

 

Вина Испании на карте страны

Наименования винодельческих регионов Испании, производящих лучшие испанские вина, официально зарегистрированы. Им присвоен статус D.O., denominacion de origen (наименование места происхождения товара). Статус D.O. означает не только определенную географическую зону, где выращивается виноград, но и особый процесс производства, обработки и выдержки вин данного региона. Наличие этого статуса означает высокое качество вина, информация о D.O. всегда указывается на этикетке. Самым лучшим винодельческим регионам Испании присвоен статус DOCa., denominacion de origеn calificada (аналог DOCG в Италии). Статусом DOCa. обладают два испанских винных региона: Риоха и Приорат (Каталония).

По срокам выдержки испанские вина разделяются на:

Joven (Ховен) - молодое вино урожая этого года.

Crianza (Крианса) - вино минимум двухлетней выдержки (мин. 6 месяцев в дубовых бочках).

Reserva (Ресерва) - вино минимум трехлетней выдержки (мин. 1 год в дубовых бочках).

Gran Reserva (Гран Ресерва) - вино минимум пятилетней выдержки (мин. 2 года в дубовых бочках).

 

Вина Каталонии

Каталония и Андалусия являются самыми древними винными регионами Испании. В Каталонии производятся все виды вин, многие из которых получили международное признание. Каталония - это регион Испании с наибольшим количеством зарегистрированных D.O. Самыми известными являются D.O. Penedes, DOCa. Priorat и D.O. Cava.

D.O. Penedes (Пенедес)

Испанское вино D.O. Пенедес производится из винограда, произрастающего в провинциях Барселона и Таррагона. Белые и игристые вина известны своим свежим фруктовым ароматом. В последнее время стали приобретать популярность также красные испанские вина D.O. Пенедес. Здесь выращивают знаменитые французские сорта винограда (например, Каберне Совиньон), а также традиционный испанский Темпранийо, называемый в Каталонии ull de llebre. Вина D.O. Пенедес отличаются бархатистой мягкостью вкуса, наибольшей известностью пользуются вина Codorniu, Freixenet и Torres.

DOCa. Priorat (Приорат)

Виноградники DOCa. Приорат расположены в провинции Таррагона. Это лучшее вино Каталонии. Статус DOCa. подтверждает высший статус качества данного вина. До недавнего времени статусом DOCa. обладали только вина провинции Риоха. Вина D.O. Приорат производятся из таких сортов винограда, как Гарнача, Кариньян, Мерло, Каберне, Сира и Каберне Совиньон. Это темные и крепкие красные вина с плотным специфическим вкусом и долгим послевкусием.

D.O. Cava (Кава)

Каталонская Кава заслуживает отдельного внимания. Она производится в нескольких провинциях Испании. Основным местом производства Кавы является Сан Садурни д`Анойя (Барселона), поэтому  это игристое вино принято считать каталонским шампанским. Рецепт Кавы был изобретен семейной винодельней Codorniu, представители которой обращают внимание на отличие Кавы от французского шампанского. Неповторимый вкус каталонскому игристому вину придают такие сорта винограда, как Макабео, Парейяда, Шарел-ло, Шардоне и Мальвазия. Кава является традиционным напитком на рождественском столе в испанских семьях.

Рекомендованные вина Каталонии

Белые вина

Gramona Gessami

D.O. Penedes

Виноград: 80% Мускат, 20% Совиньон Блан

Освежающее вино. Идеально подходит к рыбным блюдам, сырам и фуа-гра.

Jean Leon Chardonnay Barrica

D.O. Penedes

Виноград: 100% Шардоне

Элегантное вино с насыщенным вкусом. Аромат спелых фруктов (яблоко и дыня) с дымным оттенком. Идеально для рыбных блюд, сыров и фуа-гра.

Jean Leon Petit Chardonnay

D.O. Penedes

Виноград: 100% Шардоне

Золотистое вино, насыщенное ароматом свежих фруктов с оттенком ванили. Идеально подходит к закускам, салатам, легким рыбным и овощным блюдам.

Кава

Juve y Camps Brut Reserva

D.O. Cava

Виноград: 45% Макабео, 35% Парейяда, 20% Шарел-ло

Освежающее игристое вино с ароматом спелых фруктов с нотками цитрусовых. Долгое послевкусие.

Llopart Gran Reserva

D.O.Cava

Виноград: 45% Шарел-ло, 40% Макабео, 10% Шардоне, 10% Парейда

Очень приятное и освежающее игристое вино с насыщенным ароматом (с оттенками меда и сухофруктов) и легкой горчинкой.

Agusti Torello Mata Rosado Trepat

D.O. Cava

Виноград: 100% Трепат

Розовое игристое вино с насыщенным ягодным ароматом (клубника, малина, черника) с оттенком свежей травы и солодки. Богатое послевкусие.

Красные вина

Castell del Remei 1780

D.O. Costers del Segre

Виноград: Каберне Совиньон, Темпранийо, Гарнача, Мерло, Сира

Вино цвета граната с ароматом пряностей, какао и спелых черных фруктов. Долгое послевкусие.

A. Palacios Camins del Priorat

DOCa. Priorat

Виноград: Кариньена, Гарнача, Каберне, Сира

Вино вишневого цвета с ароматом свежих красных фруктов (вишня, слива, малина) с оттенком специй.

A. Palacios Les Terrasses

DOCa. Priorat

Виноград: 50% Кариньена, 40% Гарнача, 10% Каберне Совиньон

Сбалансированное вино с ароматом фруктов и оттенками кожи, солодки. Долгое послевкусие.

 

Вина Риохи

Риоха является самым известным винным регионом Испании. Это самая маленькая испанская автономная область, расположенная в долине реки Эбро, является центром виноделия в стране. Для многих вина Риохи стали синонимом испанского вина как такового. 

DOCa. Rioja (Риоха)

В 1991 году за уникальное качество вина Риоха была удостоена статуса DOCa. Риоха стала первым испанским регионом, удостоенным столь высокого знака качества. Область территориально разделена на три региона: Риоха Алавеса, Риоха Альта и Риоха Баха. При производстве вина виноград, произрастающий в разных регионах, смешивается, что придает вину особый вкус. Виноделы Риохи большие консерваторы. Испанский Темпранийо - это основной сорт винограда, используемый для красных вин D.O. Риоха. Добавление сортов винограда Грасиано, Масуэло и Гарнача придает винам D.O. Риоха фруктовую яркость и неповторимую терпкость.

Рекомендованные вина Риохи

Белые вина

Marques de Murrieta Blanco RVA. Capellania

DOCa. Rioja

Виноград: 100% Вьюра

Вино ярко-желтого цвета с насыщенным ароматом спелых фруктов с оттенками меда, жареного миндаля и дубильных веществ. Обволакивающий вкус.

Remelluri Blanco

DOCa. Rioja

Виноград: Москатель, Гарнача Бланка, Вионье, Совиньон, Шардоне, Рузан, Марсан

Золотисто-желтое вино с легким ароматом спелых фруктов с оттенками жимолости и свежих трав. Богатое послевкусие.

Красные вина

200 Monges Gran Reserva

DOCa. Rioja

Виноград: Темпранийо, Грасиано, Масуэло

Ярко-вишневое вино с насыщенным ароматом. Очень приятное и элегантное вино. Богатое послевкусие.

Bilbainas la Vicalanda Reserva

DOCa. Rioja

Виноград: 100% Темпранийо

Вино ярко-гранатового цвета с ароматом ежевики и солодки, с оттенками гвоздики и корицы. Идеально подходит к твердым сырам и мясным блюдам.

Marques de Murrieta Reserva

DOCa. Rioja

Виноград: 85% Темпранийо, 8% Масуэло, 7% Гарнача

Красное вино с ароматом спелых фруктов с оттенками кофе, пряностей и дубильных веществ.

Muga Prado Enea Gran Reserva

DOCa. Rioja

Виноград: 80% Темпранийо, 20% Гарнача/Масуэло/ Грасиано

Темно-бордовое вино с насыщенным вкусом. Аромат зрелых фруктов, специй и шоколада. Непередаваемое послевкусие.

Remelluri Gran Reserva

DOCa. Rioja

Виноград: Темпранийо, Гарнача, Грасиано

Вино цвета спелой вишни. Исключительный букет. Аромат розмарина, тимьяна и кедра с оттенками спелых фруктов и карамели, с нотками запаха кожи. Идеально для блюд из телятины.

Rioja Alta 890 Gran Reserva

DOCa. Rioja

Виноград: 80% Темпранийо, 20% Гарнача/Масуэло

Вино рубинового цвета с оттенками янтаря. Сбалансированный вкус. Аромат выдержанного вина с нотками ванили и спелых фруктов.

 

Вина Наварры

Наварра является одним из наиболее известных винных регионов Испании. Исторически виноделы Наварры вели постоянную «борьбу» с виноделами Риохи, в которой часто проигрывали. Наварра и Риоха - соседние регионы, почвы их во многом похожи, но климат разный. Наварра - это приморский регион, в то время как у Риохи нет выхода к морю. Основные сорта винограда тоже одинаковые: Темпранийо и Гарнача. В свое время в борьбе за признание Наварра сделала ставку на розовые вина из винограда Гарнача, а также на использование международных виноградных сортов (Мерло, Каберне Совиньон, Шардоне), которые консервативные виноделы Риохи не выращивали. Сейчас в Наварре производится много красных испанских вин, которые постепенно вытесняют традиционные розовые вина.

D.O. Navarra (Наварра)

Большинство наваррских вин делают из смеси Темпранийо и Мерло, а также из винограда Каберне Совиньон. Для белых вин используется виноград Шардоне. Большое влияние на вкусовые характеристики вина Наварры оказывают климатические условия. Уникальны известковые почвы, на которых растет виноград. Самая известная винодельня Наварры называется Chivite. Многие полагают, что здесь делают едва ли не лучшее розовое вино в Испании.

 

Вина региона Кастилия и Леон

Кастилия и Леон является одним из основных винодельческих регионов Испании. Вина, которые производятся здесь, отличаются большей мягкостью, чем знаменитые терпкие вина Риохи.

Сегодна вина автономной области Кастилия и Леон известны на международном уровне. Здесь зарегистрированы несколько D.O., особым признанием пользуются следующие: D.O. Arribes, D.O. Bierzo, D.O. Ribera del Duero, D.O. Rueda и D.O. Toro.

D.O. Arribes (Аррибес)

Виноградники D.O. Аррибес расположены на территории провинций Самора и Саламанка. Они являются своеобразным продолжением виноградников вина Порто, т.к. находятся в долине реки Дуэро (на границе с Португалией). Для производства белых испанских вин используется в основном Мальвазия. Для красных вин прежде всего используется испанский Темпранийо. Вина D.O. Аррибес пока еще не столь известны на международном уровне, но они несомненно заслуживают внимания.

D.O. Bierzo (Бьерсо)

Виноградники D.O. Бьерсо находятся на северо-западе провинции Леон, на границе с автономиями Галисия и Астурия. Здесь не бывает сильных перепадов в температуре, много солнечных дней и нет недостатка в воде. Благодаря уникальному микроклимату вина Бьерсо отличаются от вин соседних регионов. Основной сорт винограда, который используют виноделы Бьерсо, - это Менсия (разновидность Каберне). Он придает винам приятную фруктовую кислотность, тонкий аромат и восхитительную структуру.

D.O. Ribera del Duero (Рибера дель Дуэро)

Виноградники D.O. Рибера дель Дуэро расположены на территории провинций Вальядолид, Бургос, Сеговия и Сория. 75% всех вин в регионе производятся из винограда Тинто дель Паис (вариант Темпранийо). Красные испанские вина D.O. Рибера дель Дуэро - это одни из самых сложных по вкусу и долго хранящихся вин в Испании. Их отличает богатый сливовый аромат с интригующим дымным привкусом. Это одни из самых лучших испанских вин.

D.O. Rueda (Руэда)

Виноградники D.O. Руэда расположены на территории провинций Вальядолид, Авила и Сеговия. Славу D.O. Руэда принесли белые вина. Многие специалисты полагают, что здесь производятся лучшие белые испанские вина. Визитной карточкой региона является местный сорт винограда Вердехо, который возделывается здесь на протяжении сотен лет. Виноград Вердехо придает винам травянистый аромат, легкую горчинку и великолепное послевкусие.

D.O. Toro (Торо)

Виноградники D.O. Торо находятся в провинции Вальядолид. Виноград, который  в основном используют местные виноделы, получил название Тинта де Торо (вариант Темпранийо). Виноград здесь прекрасно вызревает и характеризуется высокой сахаристостью, поэтому вино получается довольно крепким. Красные испанские вина D.O. Торо очень известны и исторически пользуются особой популярностью у преподавателей и студентов Университета Саламанки.

Рекомендованные вина региона Кастилья и Леон

Белые вина

Belondrade y Lurton Ferm. Barrica

D.O. Rueda

Виноград: 100% Вердехо

Ярко-желтое вино с ароматом белых фруктов с оттенком грейпфрута. Со временем вкус становится более насыщенным.

Hermanos Lurton Cuesta de Oro Verdejo

D.O. Rueda

Виноград: 100% Вердехо

Ярко-желтое вино с насыщенным фруктовым ароматом и легким оттенком дубильных веществ. Обволакивающий вкус.

Jose Pariente Ferm. Barrica

D.O. Rueda

Виноград: 100% Вердехо

Золотисто-желтое вино со сложным ароматом спелых белых фруктов и древесными нотками. Послевкусие с оттенками экзотических фруктов и легкой горчинкой.

Recaredo Reserva Particular

D.O. Cava

Виноград: Шарел-ло, Макабео, Парейяда

Игристое вино цвета желтой охры с ароматом меда и айвы. Обладает долгим послевкусием.

Красные вина

Protos Reserva

D.O. Ribera del Duero

Виноград: 100% Тинто Фино

Вино цвета черешни. Насыщенный фруктовый и древесный аромат с отчетливыми дымными нотками. Долгое послевкусие.

Pago de los Capellanes Reserva

D.O. Ribera del Duero

Виноград: 80% Темпранийо, 20% Каберне Совиньон

Гранатово-черешневое вино с ароматом красных фруктов и оттенками ванили, кокоса и солодки.

Pesquera Reserva

D.O. Ribera del Duero

Виноград: 100% Темпранийо

Вино вишнево-красного цвета с насыщенным ароматом черных фруктов и оттенками ириса. Бархатистый вкус.

Pingus Cosecha 2004

D.O. Ribera del Duero

Виноград: Тинто Фино

Богатое и  очень долгое послевкусие. Идеальное вино для мясных и рыбных блюд, сыров, блюд из риса и мясных закусок.

 

Вина Галисии

Вина Галисии отличаются от вин других регионов Испании. Во многом это связано с уникальными климатическими условиями и близостью Атлантического океана. Из-за высокого уровня осадков виноград здесь не вызревает до конца, поэтому вина получаются более легкими и менее сладкими.

D.O. Rias Baixas (Риас Байшас)

Виноградники D.O. Риас Байшас расположены в провинции Понтеведра. Известность данному региону принесли белые испанские вина. Основной сорт винограда, выращиваемый здесь, - это Альбариньо. Этот сорт устойчив ко многим заболеваниям, вызываемым повышенной влажностью, и позволяет создавать отличные легкие белые вина с неповторимым фруктово-цветочным букетом. Эти вина идеально подходят к легким закускам и рыбным блюдам.

Рекомендованные вина Галисии

Белые вина

Albarino Pazo de Barrantes

D.O. Rias Baixas

Виноград: 100% Альбариньо

Светло-желтое вино с зеленоватым оттенком. Аромат белых фруктов с оттенками цитрусовых и цветов. Богатое фруктовое послевкусие с легкой горчинкой.

 

Вина Арагона

Вина Арагона долгое время отличались высоким содержанием алкоголя и считались лишенными тонкости. Здесь выращиваются различные сорта винограда как традиционные испанские, так и иностранные. Арагонские вина могут быть сложными и терпкими, а могут быть легкими и изысканными.

В Арагоне производятся красные, белые и розовые вина. Здесь зарегистрированы несколько D.O., особой популярностью пользуются вина D.O. Somontano и D.O. Campo de Borja.

D.O. Somontano (Сомонтано)

Вино D.O. Сомонтано принесло славу арагонским виноделам далеко за пределами Испании. Виноградники D.O. Сомонтано расположены в провинции Уэска. Удачные климатические условия позволяют выращивать отличный виноград. Для производства красных вин используются испанские сорта винограда Темпранийо и Гарнача. Для производства белых вин используются иностранные сорта винограда, в первую очередь Шардоне и Гевюрцтаминер, последний особо отмечают специалисты. Белое вино Vinas del Vero из винограда Гевюрцтаминер является одним из лучших в Испании.

D.O. Campo de Borja (Кампо де Борха)

Виноградники D.O. Кампо де Борха расположены в провинции Сарагоса. В последние годы вина D.O. Кампо де Борха все чаще заставляют говорить о себе. Основным сортом винограда, который используют местные виноделы, является Гарнача Тинта. Вина из этого сорта винограда считаются идеально сбалансированными с точки зрения вкусовых характеристик и содержания алкоголя. Не так давно здесь стали культивировать Темпранийо, а также Мерло и Каберне Совиньон.

 

Вина Андалусии

Андалусийские вина являются крепкими и насыщенными по вкусу. Из-за высокого содержания алкоголя вина Андалусии прекрасно выдерживали тяжелые условия морских перевозок и с успехом экспортировались во многие страны, прежде всего в Великобританию. Официально в Андалусии зарегистрированы несколько D.O. Самым известным является D.O. Jerez-Xeres-Sherry.

D.O. Jerez-Xeres-Sherry  (Херес-Херес-Шерри)

Виноградники D.O. Херес-Херес-Шерри (D.O. Херес) расположены в провинции Кадис, в непосредственной близости от Антантического океана. Здесь практически не бывает дождей в период сбора винограда, что положительно сказывается на характеристиках вина. Для производства Хереса используются только три сорта белого винограда: Паломино, Педро Хименес и Москатель. Основной сорт - это Паломино, именно из него производятся самые известные вина D.O. Херес. Из-за применения способа смешения при выдержке вина на бутылках Хереса не указывают год выпуска.

 

Вина Мурсии

Мурсия является одним из регионов Испании, где производство качественного вина получило развитие сравнительно недавно. Ставка делается на новые технологии выращивания винограда и производства вина. В Мурсии зарегистрированы три D.O. Среди них специалистами особо выделяется D.O. Jumilla.

D.O. Jumilla (Хумийя)

Виноградники D.O. Хумийя расположены на севере Мурсии и частично в провинции Альбасете (Кастилья-ла-Манча). Традиционно здесь производятся красные и розовые вина. Долгое время вина D.O. Хумийя считались самыми крепкими испанскими винами. Благодаря использованию новых технологий местные виноделы смогли производить более мягкие вина. Основной сорт винограда, который используется для производства вина, - это Монастрель. Вина D.O. Хумийя очень ароматны и обладают богатым вкусовым букетом.

 

Вина Валенсии

Валенсия известна, прежде всего как апельсиновый край Испании. Вместе с тем первые виноградники здесь были посажены еще финикийцами, при римлянах местные вина стали экспортироваться. Серьезным ударом по виноделию Валенсии стала эпидемия филлоксеры, после которой весьма долгое время регион производил преимущественно виноматериалы. В последние годы местные виноделы добились заметных успехов и улучшили качество своей продукции. В Валенсии зарегистрированы три D.O., из которых D.O. Utiel-Requena пользуется наибольшим признанием.

 

Вина региона Кастилья-ла-Манча

Кастилья-ла-Манча является центральным винным регионом Испании. Здесь производится огромное количество вин. Виноделы Кастильи-ла-Манчи производят в основном массовую продукцию, большая часть местных вин относится к группе столовых (vino de mesa). Многие специалисты полагают, что эти земли еще не раскрыли полностью свой потенциал, что в будущем вина Кастилии-ла-Манчи получат международное признание. Здесь зарегистрированы девять D.O., среди которых лучшими считаются D.O. Valldepenas (Вальдепеньяс) и D.O. La Mancha (Ла Манча).

 

Вина Страны Басков

 Здесь возделывают древние, не встречающиеся в других регионах сорта винограда, - белый Ондарраби Сури и красный Ондарраби Белтса. Данные сорта винограда придают баскским винам оригинальность и неповторимость. Наиболее распространены здесь белые вина, обладающие ярким цветочным ароматом.

 

Вина Мадрида

Провинция Мадрид, как и все регионы Испании, является винодельческим регионом. Безусловно виноградники не растут прямо в столице Испанского Королевства. Они расположены гораздо южнее и занимают большую территорию. Здесь культивируют разные сорта винограда: белые сорта Мальвар, Аирен, Альбильо и красные сорта Темпранильо, Гарнача, Гарнача Тинта. Столичные виноделы производят красные, белые и розовые вина. Здесь официально зарегистрировано одно D.O., D.O. Vinos de Madrid (Винос де Мадрид).

 

Вина Эстремадуры

Первый и единственный D.O. был зарегистрирован в Эстремадуре в 1998 году. Территория виноградников D.O. Рибера дель Гуадиана относительно невелика. Из белых сортов винограда здесь возделываются местный Аларихе и популярный в Испании Мальвар, с недавних пор стали культивировать Шардоне. В качестве красных сортов в основном используют Гарнача Тинта, Темпранильо и Каберне Совиньон. В D.O. Рибера дель Гуадиана производятся легкие белые вина, ароматные красные вина и крепкие розовые вина.

 

Вина Канарских и Балеарских островов

История канарского виноделия является парадоксальной. В течение многих столетий вина Канарских островов пользовались не меньшей популярностью, чем андалусийский Херес, и экспортировались в другие страны. Сейчас эти вина малоизвестны на международном винодельческом рынке, хотя они заслуживают безусловного внимания. Виноградники Канарских островов никогда не страдали от филлоксеры, поэтому здесь сохранились уникальные сорта винограда в первозданном виде. Что касается Балеарских островов, то вина здесь начали изготавливать еще римляне. Эпидемия филлоксеры изрядно подкосила местное виноделие, возродить которое помог туристический бум последних десятилетий.  Сегодня каждый курортный ресторан на Балеарских островах представляет в своей винной карте местные вина.

 

 

источник"Испания по-русски"

[Arcodon]

вот такую  памятку надо выдавать в аэропорту при прилете!!

надо сохратиь!

[Kijna]

Музей вина в  величественном замке Пеньяфьель.

 

                    

 

Любой ценитель винного искусства и традиционной культуры, которую соткала многовековая история, должен включить в список своих пунктов для обязательного посещения Провинциальный музей вина, что находится в величественном замке Пеньяфьель провинции Вальядолид региона Испании Рибера дель Дуэро. Расположение музея очень символично – исторически регион является одним из крупнейших центров производства лучших вин Испании и, кроме того, пунктом международного винного туризма. На землях Рибера дель Дуэро, на юге провинции Бургос находятся обширные плантации виноградников, из урожая которых рождаются великолепные испанские вина.

Замок Пеньяфьель протяженностью 200 метров и шириной 35, опоясывает узкую длинную скалу и своим видом напоминает «небесный каменный корабль». История замка начинается с IX века, однако современный облик имеет классический вид замка XV века с цилиндрическими башнями и крупным центральным донжоном. С 1999 года по инициативе администрации Вальядолида в замке располагается Провинциальны музей вина, который представляет богатство винной культуры и истории региона. Музей посвящен пяти самым древним винодельческим регионам Кастилии и Леона – Тьерра де Леон, Сигалес, Торо, Руэда, Рибера дель Дуэро.

 

В музее собраны экспонаты, которые познакомят посетителей с древними традициями, технологиями виноделия, здесь воссозданы макеты виноделен, представлены образцы сортов винограда, крупная коллекция вин региона и отличительной особенностью является наличие великолепного дегустационного зала. Здесь проходят винные презентации, церемонии вручения тематических премий, собрания профессионалов или дегустации туристов. Посещение музея предоставляет возможность любому желающему принять участие в таких дегустациях, проводимых виноградарями музея.

Замок открыт со вторника по воскресенье с 11 до 14.30 и с 16.30 до 20.30 часов.

 

Замок Пеньяфьель находится в одноименном городе провинции Вальядолид. Посмотреть на картеhttps://www.google.com/maps/place/Castillo+de+Pe%C3%B1afiel,+Calle+de+Subida+al+Castillo,+47300+Pe%C3%B1afiel,+Valladolid,+Espa%C3%B1a/@41.597537,-4.113929,16z/data=!4m2!3m1!1s0x0:0x2f8e2cdb0cce5b60

 

источник"Испания по-русски"

 

 

[Sandra158]

На Канарских островах существует несколько Denominaciones de Origen, контролирующих название по происхождению:

• Абона на Тенерифе (Abona);
• Такоронте-Асентехо на Тенерифе (Tacoronte-Acentejo);
• Вайе-де-Гуимар на Тенерифе (Valle de Guimar);
• Вайе-де-ла-Оротава на Тенерифе (Valle de la Orotava);
• Икоден-Дауте-Исора на Тенерифе (Ycoden-Daute-Isora);
• Лансароте (Lansarote);
• Ла Пальма (La Palma);
• Эль Йерро (El Hierro);
• Гран-Канария (Gran Canaria).

Виноградные лозы — это самая важная сельскохозяйственная культура острова, она занимает 8000 гектаров. На Тенерифе культивируют более сотни сортов, что весьма необычно для такой небольшой территории. Но все же можно выделить и основные сорта:

• красный Неграмол;
• красный Листан Бланко.

Исторически сложилось, что наибольшей популярностью пользуются красные вина. Но обилие туристов наложило отпечаток на виноделие, теперь стало появляться все больше розовых и белых марок. На Тенерифе, занимающем сравнительно небольшую территорию, выпускается около 150 различных вин.
 

В северной части острова преимущественно делают плотные и терпкие красные вина. Именно такие сорта принято подавать к местным мясным блюдам. Большая часть виноделен расположена в городе Икод-де-Лос-Винос, который сами жители называют «Виноград» из-за объемов производства. Качество напитков из Икод-де-Лос-Винос исключительное.
Главный поставщик высококачественных белых вин — город Вилафлор (Vilaflor). Не менее известны белые вина из южного города Валье-де-Гуимар (Valle de Guimar), они являются лучшим сопровождением местных рыбных блюд.
Особым спросом благодаря интересному вкусу пользуются вина, не разливаемые в бутылки. Производится такой напиток местными крестьянами по семейным рецептам, передаваемым из поколения в поколение. Изготавливаются вина в отдельно стоящих домах — «финках». Объемы выпуска таких семейных виноделен очень скромные и редко превышают 5 тысяч литров в год, поэтому нет смысла разливать его в бутылки.
 

Купить эти молодые вина (а они всегда молодые, текущего года) можно на самих винодельнях или в местных ресторанах, барах. Напиток фасуется в 16-литровые бутыли. Особенностью производства является то, что в вино не добавляют консерванты, поэтому со временем оно окисляется, а не стареет, и приобретает действительно оригинальный вкус. Хотя это не марочные вина, и наград они не получают, их качество находится на очень высоком уровне.
Самые популярные вина Абоны:

• белое Malvasia Essencia от бодеги Cumbres de Abona;
• розовое Cumbritas от бодеги 38589;
• красное Erwin от бодеги Frontos Abona;
• красное Frontos от бодеги Frontos.
•  
• Такоронте-Асентехо — это самый крупный регион виноделия  на Тенерифе, он находится в северной части острова. Территория изрезана оврагами. Здесь производят белые, розовые и красные вина.
•  
• Регион виноделия Вайе-де-ла-Оротава находится юго-западнее Такоронте-Асентехо, большая часть виноградников высажена в долине Оротава, что объясняет название Д.О. Особенностями территории являются плодородные, обогащенные минеральными веществами почвы и постоянная облачность. В таких условиях вызревает виноград с удивительно тонким вкусом и высокой ароматичностью.
•  
• Регион Икод-Дауте-Исора расположен южнее Вайе-де-ла-Оротавы. Большая часть виноградников раскинулась на холмах у подножья горы Тейде — самой высокой точки Испании. Плодородные вулканические почвы с примесью песка характеризуются невысокой кислотностью. Отсюда поставляются десертные вина из сорта Мальвазия, а также розовые, белые и красные вина из других сортов.

• Регион Вайе-де-Гуимар расположился на востоке Тенерифе к югу от Такоронте-Асентехо. Виноград произрастает на каменистой и бедной органикой почве значительно выше уровня моря (200-800 метров). Основу местного виноделия составляют десертные, красные, розовые и белые вина. Также в данном Д.О. делают игристые вина, единственные на Тенерифе.
  • красный Листан Негро.
  • красный Бастардо Негро;
  • белый Москатель;
  • белый Бастардо Бланко;
  • белый Форастера Бланко;
  • белый Педро Хименес;
  • белый Листан Бланко;
• Узнать больше об истории вина Тенерифе, попробовать самые лучшие местные сорта вин, можно в музее Вина Тенерифе (Casa del Vino La Baranda), расположен он в городе El Sauzal. 
•  

Изменено 23 мая 2014 пользователем Sandra158

[Olga]

Дорогие мои, читаем Путеводитель по винному туризму   Пока там не все, но как-то прямо грустно, что инфа тащится с других сайтов, а своя не читается... 

[tkha]

Лучшие вина зоны Valdepeñas (Вальдепеньяс) в 2014 году , например (источник):

 

Blancos

• Corcovo. Verdejo 2013 - J.A. Mejía e Hijos
• Corcovo 24 barricas. Verdejo 2012 - J.A. Mejía e Hijos
• Don Aurelio. Verdejo 2013 - Bodegas Navarro López

Rosados

• Don Aurelio. Tempranillo 2013 - Bodegas Navarro López
• Corcovo. Tempranillo 2013 - J.A. Mejía e Hijos
• Viña Albali. Tempranillo 2013 - Félix Solís

Tintos menores de dos años

• Corcovo roble. Tempranillo 2013 - J.A. Mejía e Hijos
• Corcovo 24 barricas. Syrah 2013 - J.A. Mejía e Hijos
• Vegaval Plata. Garnacha 2013 - Miguel Calatayud

Tintos Crianza

• Don Aurelio. Tempranillo 2011 - Bodegas Navarro López
• Vegaval Plata. Tempranillo 2010 - Miguel Calatayud
• Viña Albali. Tempranillo 2010 - Félix Solís

Tintos Reserva

• Raíces. Tempranillo 2008 - Bodegas Fernando Castro
• Vegaval Plata. Tempranillo 2009 - Miguel Calatayud
• Viña Albali. Tempranillo 2009 - Félix Solís

Tintos Gran Reserva

• Viña Albali (Selección Privada). Tempranillo 2007 - Félix Solís
• Vegaval Plata. Tempranillo 2008 - Miguel Calatayud
• Raíces. Tempranillo 2007 - Bodegas Fernando Castro

[Algarve]

Дорогие мои, читаем Путеводитель по винному туризму   Пока там не все, но как-то прямо грустно, что инфа тащится с других сайтов, а своя не читается...

Оля, вообще, надо что-то делать. Последние несколько дней демонстрируют, что в плане конкретной информации форум народ худо-бедно читает (скорее худо и бедно, но все же), а вот портал - нет.

[Sandra158]

Портал читала, про Канары ничего не нашла

[Olga]

Оля, вообще, надо что-то делать. Последние несколько дней демонстрируют, что в плане конкретной информации форум народ худо-бедно читает (скорее худо и бедно, но все же), а вот портал - нет.

 

Я это знаю... и уже n-ое количество времени на это указываю боссам )) Но вроде начали думать

Портал читала, про Канары ничего не нашла

 

Так я не к Вашему сообщению а вообще для привлечения внимания к тому, что Algarve написала Что есть не только форум, но и Портал, на котором много информации уже собрано

 

А вообще, молодцы и огромное спасибо, что поднимаете разные темы и подкидывает пищу для размышления и указываете вектор работы (какая инфа нужна )!

[Alissa Jk]

Надо будет взять на заметку....

[Артур]

Так это.... столько пока перепробуешь, сопьешьси  

А потом - хоть тинту за 1 евру. Пофигу будет.

[tkha]

En Aragon el vino es cultura.

 

 

Более подробно о винных маршрутах Арагона -- на сайте энотуризма региона.

[tkha]

А в Риохе в эти дни как раз проходит Винная Битва!

 

Подробности -- на официальном сайте мероприятия.

[Timber]

Дополню про Галисию.

 

Выращивают не только в Понтеведре, но и в Луго, Оуренсе и Корунье.

 

DO Monterrei, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro y Valdeorras

 

Красные вина делают из винограда Mencia. Чем-то похожи на итальянские - водянистые и кисловатые. Практически без танинов и без особых изысков.

 

Белые в основном Albariño, хотя есть ещё несколько сортов. Полный спектр вкусов - от лёгких и освежающих, до тяжёлых и маслянистых, похожих на чилийские шардоне.

 

Из насыщенных мне больше всего понравился La Mar 2010 из Rías Baixas (правда стоит 16 евро)

Из лёгких очень неплох Valdo Couso 2012 из Ribeiro (за 4 евро)

[Julia1964]

Белые в основном Albariño, хотя есть ещё несколько сортов. Полный спектр вкусов - от лёгких и освежающих, до тяжёлых и маслянистых, похожих на чилийские шардоне.

 

Из насыщенных мне больше всего понравился La Mar 2010 из Rías Baixas (правда стоит 16 евро)

Из лёгких очень неплох Valdo Couso 2012 из Ribeiro (за 4 евро)

La Mar  и Valdo Couso - это белое? А в других регионах они продаются, не знаете?

[ComePrima]

Спасибо всем за тему о вине. Она стала и мне близка после недавней поездки в Германию. Несколко вечеров в Берлине, в маленких уличных кафе мы наслаждались прекрасным белым вином из Риохи..  .И мне, как мало искушенному в этом вопросе человеку, показалось(или так есть на самом деле?), что ничего вкуснее нет на свете. И теперь хочется расширять свои познания( в меру, конечно)