Чем привлекает испанская колбаска сальчичон

[Anderson]

 

Колбаса сальчичон — вкуснейшее изделие. Это сухая ветчинная колбаска. В ее состав входят кусочки ветчины, чеснок и свиное сало.
Продукт принадлежит к благородным изделиям, полученным из мяса свиней элитной иберийской породы. По своей сути сальчичон — это ветчина с пряными травами и специями. Вяленое первоклассное мясо имеет превосходный вкус. Мясные гурманы со всего мира приходят в восторг от такой колбаски. На 100 грамм восхитительного продукта испанцы тратят 140 грамм иберийской свинины. 

Как делают деликатес

Сальчичон напоминает чоризо. Однако в первом продукте нет молотого красного перца. Поэтому сальчичон лишен сильной остроты. Лучшая колбаска этого сорта содержит около 95% свинины. 
Иногда сальчичон приправляют смесью из черного перца, кориандра, соли и тертого ореха. Продукт имеет подковообразную форму. Это сыровяленая колбаса, имеющая мелкую фактуру. Срок ее выдержки составляет 3 месяца. Продукт тщательно просаливают. После сушки его вялят. Существует несколько видов колбаски. Каждая провинция страны имеет свой традиционный рецепт приготовления продукта. Есть сальчичон с перечной смесью, со шпиком и др. 

 

С чем употребляют сальчичон

Колбаса обладает насыщенным вкусом. Она отлично подходит к пиву и вину. 
Сальчичон — это классический испанский продукт. Его нарезают тончайшими ломтиками. Попробовать деликатес можно в любом баре Испании. Вечеринки и посиделки с друзьями — это идеальное время для закусок из колбаски сальчичон. Ее можно включать в состав основных блюд или подавать в виде мясной нарезки. Вкусная колбаса неизменно вызывает приятные эмоции.

[lakiriki]

Травите душу- сыры- колбаски- когда перейдете на вина- мне уже сделают паспорт и к вам на все эти гастрономические искусы!

[Игорян]

ел такую или похожую - понравилось!  но рыба вкуснее

[Sergio]

рыба вкуснее колбасы? а как ты их сравнивал????

[Игорян]

рыба вкуснее колбасы? а как ты их сравнивал????

строго по своим оЩучуниям ))) вот жуем кусочек колбаски а подсознательно понимаешь, что ничего там полезного нету! а вот рыба она экологически чистая ну если канеш нге с Мексиканского залива)  

[akira]

А если копнуть глубже -то лучше московской сырокопченой нет колбасы ​ .Особенно хорош сервелат.Такой душистый а вкус специфиский  . Пальчики оближешь и за уши не оттянешь.Эх ностальгия однако.  

[olegario]

А мне испанская не нравицца, пластмасса вкуснее

[Miss_30]

все напичкано консервантами и красителями  . Есть какая-нибудь более менее натуральная?

рыба вкуснее колбасы? а как ты их сравнивал????

а свежая клубника еще вкуснее!!! 

[Артур]

Салчичон! Салчичон!

Мы ...люди не гордые! И обычным хохляцким САЛОчиченом не брезгуем . Что может быть вкуснее хорошего украинского сальца с прослоечкой мяса + чесночек+ бородинский хлебушек! Да, чуть не забыл главный ингридиент -водочка из морозилки и огурчик или черемша!

Изменено 3 апреля 2013 пользователем Артур

[Димко]

Салчичон! Салчичон!

Мы ...люди не гордые! И обычным хохляцким САЛОчиченом не брезгуем . Что может быть вкуснее хорошего украинского сальца с прослоечкой мяса + чесночек+ бородинский хлебушек! Да, чуть не забыл главный ингридиент -водочка из морозилки и огурчик или черемша!

Наткнулся на эту картинку сегодня с утра.

 

[Димко]

И вот. 

 

 

[OlgaBCN]

Наткнулся на эту картинку сегодня с утра.

Адрес дай  - где наткнулся-то? Я то же хочу!

[Артур]

Адрес дай  - где наткнулся-то? Я то же хочу!

Записывайте: г. Москва, ул....

В прочем если хотите, адрес дам через личку, а то весь форум сбежится ко мне. А сала столько нету!

(и не хахол я жадный вовсе  ).

Наткнулся на эту картинку сегодня с утра.

 

Сто баллов! Прям.. о чем я говорил.

[canuck]

И вот. 

 

getImage (3).jpg

— Ульяна, ты лук йишь? 

— Йим. 

— Сало йишь? 

— Йим. 

— Ты ж моя сладкоежка!

С сайтаhttp://www.inpearls.ru/

[Димко]

Адрес дай  - где наткнулся-то? Я то же хочу!

Уже мин пять сижу и гадаю, писать адрес или не писать   Вдруг ещё приехать надумаете. 

(и не хахол я жадный вовсе  ).

Сало как сало, что его пробовать? 

[Артур]

Не буду травить душу на ночь глядя! А водовка, как слеза (в морозилке).ЭХхх, ухнем!

[Miss_30]

тему можно переименовать в "Да здравствует холестерин"!!!

[akira]

А вот поросенка жалко .За что животное загубили душегубы.Гринписа на вас не хватает.

[Eva]

Не хватает только водки и зимы. Сало с водкой и черным хлебом после 2-х часов на морозе -20С  - самое то.  

[Ness de Denia]

Ребята, в Москве сегодня опять снег. Если бы не Великий пост, колбаска - самое то по сезону... А вообще, на мой взгляд, такого поросенка есть действительно жалко. Еда должна быть обезличена. Лучше мясо куском.

[Артур]

А вот поросенка жалко .За что животное загубили душегубы.Гринписа на вас не хватает.

Он хрюкал много и дохрюкался!

Ребята, в Москве сегодня опять снег. Если бы не Великий пост, колбаска - самое то по сезону... А вообще, на мой взгляд, такого поросенка есть действительно жалко. Еда должна быть обезличена. Лучше мясо куском.

Любой каприз! Пожалуйста - поросенок обезличеный:

Изменено 7 апреля 2013 пользователем Артур

[Олег25263]

а у нас сало в Испании не идет, хотя вся морозилка забита отличным украинским салом, друзья из Днепропетровска подкидывают, и кровяной колбасой)))))))) а вот не идет, а доча даже уже от черной икры нос воротит, мы ее то же замораживаем в морозилке, астраханская. Так что вкус - это привычка. Зато тут хорошо идет баранина (в Москве я ее на дух не переношу), любое другое мясо, морепродукты, ну и овощи всякие, травка и так далее

[Eva]

Так и в России летом сало как-то не очень. Все больше окрошки, салаты в ходу. Зимой - другое дело. А в Испании с обильным солнечным светом (за исключением последних 3-4 дней) жирные продукты как-то в горло не лезут.  Да, погода нынче - дрянь!