Ozzy Boo

Здравтвуйте, уважаемые форумчане! Есть идея и возможность открыть бизнес в Испании. Отдельное спаибо всем, кто расписал все в подробностях про открытие фирмы и общение с нотариусами и хесторами. Хочу открыть магазинчик сувениров, качественной бижутерии и недорогой ювелирки в Барселоне. Я в курсе, что там уже тысяча таких магазинчиков, думаю, найдется место и для тысяча первого :-) По опыту открытия таких магазинчиков на родине, пришла к выводу, что очень многое решают кадры. Есть хороший продавец - есть продажи. Сама не имею разрешения на работу (пока и нет возможности). Отсюда вопрос - как искать и подбирать персонал в Испании? Учитывая, что товар ориентирован в значительной степени на туристов, нужен человек, знающий как минимум испанский и английский в совершенстве и, допустим, немецкий - на уровне объясниться. Кроме того, возникает вопрос контроля. Воровство со стороны покупателей - вопрос уже хорошо отработанный, там есть свои методы. Но практика показала, что воровство со стороны продавца - это очень даже случается и довольно сложно поддается фиксации. В моей практике это выглядело так - либо человек склонен к мелкому (или не очень) прикарманиванию и тогда только увольнять, либо нет - и мы счастливо работаем вместе годами. К тому же, специфика работы такова, что нужен человек творческий, в идеале - умеющий работать руками (ркуоделие любого вида). Еще вопрос - у нас работа в субботу и воскресенье (и часто до последнего клиента) - норма. А что с этим в Испании? Или этого никто и не ждет и просто нет покупателей? Но туристы, вроде, гуляют 7 дней в неделю... Буду благодарна за любые идеи, рассказ о собственном подходе к поиску и работе с наемными сотрудниками и трезвый взгляд опытных людей.