крупные торговые центры и брендовые магазины - не показатель
сиесту я видел, когда испанцы строили дом (и все дома вокруг) - в 8 придут, поболтают (громко перекрикиваясь), немного чегонить поделают, в 10 (уже в тени) - завтрак из переносных холодильников, потом еще немного с 11 до 13 поработают и всЁ!!!!! СИЕСТА!!! Сон! Кто где нашел место - там и отдыхает. Легче всего эксваторщику - запустил мотор, включил кондей и тащится в кабине. И пофиг ему, что мотор молотит !
еще видел, когда пришел покупать достаточно неплохой автомобиль у официального дилера. Пока всё обсудили, пока документы готовили, пока то да сё - готов был оплачивать, а манагеры (испанские) мне говорят: пердонте, 13:15 мы закрываемся - приходите в 17:30 ))) и всё!!!
так что... как говорится: я вам не скажу за всю Одессу! (с)