Элль Опубликовано: 24 апреля 2014 Жалоба Опубликовано: 24 апреля 2014 Давайте тут обсуждать рыбу всякую разную в Испании. У меня сразу вопрос, есть ли в Испании осетрина или она запрещена? Какую рыбку вы любите? Или какая наоборот вам не понравилась? 2 Цитата
anyone Опубликовано: 24 апреля 2014 Жалоба Опубликовано: 24 апреля 2014 У нас вроде есть тема про рыбу и морепродукты... 2 Цитата
Элль Опубликовано: 24 апреля 2014 Автор Жалоба Опубликовано: 24 апреля 2014 Про морепродукты есть. Про рыбу отдельной не нашла, но, может, плохо смотрела. Цитата
Timber Опубликовано: 25 апреля 2014 Жалоба Опубликовано: 25 апреля 2014 У меня сразу вопрос, есть ли в Испании осетрина или она запрещена? Где-то читал, что в Испании есть даже ферма осетровая. Только проблемы у неё финансовые - плохо всё продаётся. Цитата
moroz-ko Опубликовано: 25 апреля 2014 Жалоба Опубликовано: 25 апреля 2014 ну так знамо дело- культуры потребления нету, спроса мало, дорого -для экономичных европейцев Цитата
Julia1964 Опубликовано: 25 апреля 2014 Жалоба Опубликовано: 25 апреля 2014 Нам испанцы рассказали, что в супермаркетах продают два вида рыбы: выращенную на фермах и выловленную в море, "дикую". Они предпочитают дикую, потому что на фермах рыбу кормят кормом с костяной мукой и чем-то там еще. На ценниках должно быть указано del mar, выловленная. 5 Цитата
Элль Опубликовано: 25 апреля 2014 Автор Жалоба Опубликовано: 25 апреля 2014 Кто что готовит совсем из мелкой рыбешки, которую продают в супермаркетах? Цитата
moroz-ko Опубликовано: 25 апреля 2014 Жалоба Опубликовано: 25 апреля 2014 вот ведь- молодцы, указывают проихождение товара, подробно, а у нас- только страну, но мы знаем - тв смотрим, Цитата
Элль Опубликовано: 25 апреля 2014 Автор Жалоба Опубликовано: 25 апреля 2014 Я вот наоборот заметила (только по сравнению с Великобританией) насколько намного хуже все эти маркировки на продуктах, питательная ценность далеко не везде, состав продукта и т.п. Цитата
Miss_30 Опубликовано: 25 апреля 2014 Жалоба Опубликовано: 25 апреля 2014 последний раз осетров видела в океанариуме в Барселоне! Огромные такие! 1 Цитата
anyone Опубликовано: 25 апреля 2014 Жалоба Опубликовано: 25 апреля 2014 (изменено) Осетр, рыба пресноводная. Ей реки чистые нужны. С чего бы ей в Испании водиться? У нас в РФ пару недель назад закончился сезон Черные-красавцы во всех магазинах продавались... Элль, в Англии ведь эта рыба тоже распространена? Изменено 25 апреля 2014 пользователем anyone 3 Цитата
Norma Опубликовано: 25 апреля 2014 Жалоба Опубликовано: 25 апреля 2014 последний раз осетров видела в океанариуме в Барселоне! Огромные такие! Это и есть ферма!! 1 Цитата
anyone Опубликовано: 25 апреля 2014 Жалоба Опубликовано: 25 апреля 2014 Осетр, рыба пресноводная. Ей реки чистые нужны. С чего бы ей в Испании водиться? А Вы в курсе, что ошибаетесь? Реки ей нужны только для нереста! А ареал обитания, между прочим, у осетровых очень великhttp://www.caviarnia.com/about-/74-vidy-osetrov?tmpl=component&print=1&page= 7 Цитата
Sergio Опубликовано: 25 апреля 2014 Жалоба Опубликовано: 25 апреля 2014 А Вы в курсе, что ошибаетесь? Реки ей нужны только для нереста! А ареал обитания, между прочим, у осетровых очень велик http://www.caviarnia.com/about-/74-vidy-osetrov?tmpl=component&print=1&page= Ань, а ты в курсе что сама себе ответила ? 6 Цитата
Элль Опубликовано: 25 апреля 2014 Автор Жалоба Опубликовано: 25 апреля 2014 Элль, в Англии ведь эта рыба тоже распространена? Нет, в Англии, к сожалению, осетра для еды (употребления) не найти. Рыба является королевской собственностью и не разрешена. Только можно как золотую рыбку в прудике у себя дома держать (точных правил не знаю). Читала, что есть где-то на востоке страны жутко засекреченная ферма, где выращивают икру (разумеется, с личного разрешения королевы). А так как мясо рыбы остается неудел, его вроде бы то ли во Францию, то ли куда-то еще в Европу продают, если не путаю (они ж варвары, могут, и в зоопарке или зверинце скармливать, как делают это с телятиной, тоже свои заморочки). В общем сложно все тут, но это местные реалии и заморочки, исключительно для данной страны. 2 Цитата
Kijna Опубликовано: 25 апреля 2014 Жалоба Опубликовано: 25 апреля 2014 (изменено) Осетр, рыба пресноводная. Ей реки чистые нужны. С чего бы ей в Испании водиться? У нас в РФ пару недель назад закончился сезон Черные-красавцы во всех магазинах продавались... Элль, в Англии ведь эта рыба тоже распространена? Эх, было время , в конце 90 -х, когда существовал рынок на югозападной в Москве, там был маленький магазинчик ,где продавали каспийских осетров первой свежести( одна рыбина выходила около 10 кг.) и черную икру, слабо солёную ,по смешной, по теперешним критериям, цене. Изменено 25 апреля 2014 пользователем anjik 2 Цитата
anyone Опубликовано: 25 апреля 2014 Жалоба Опубликовано: 25 апреля 2014 Ань, а ты в курсе что сама себе ответила ? Конечно! Эх, было время , в конце 90 -х, когда существовал рынок на югозападной в Москве, там был маленький магазинчик ,где продавали каспийских осетров первой свежести( одна рыбина выходила около 10 кг.) и черную икру, слабо солёную ,по смешной, по теперешним критериям, цене. Сейчас икра дорогая Но с осетром то проблем нет? 356 рублев свежий... 4 Цитата
Qwery Опубликовано: 26 апреля 2014 Жалоба Опубликовано: 26 апреля 2014 (изменено) Нет, в Англии, к сожалению, осетра для еды (употребления) не найти. Рыба является королевской собственностью и не разрешена. Только можно как золотую рыбку в прудике у себя дома держать (точных правил не знаю). Читала, что есть где-то на востоке страны жутко засекреченная ферма, где выращивают икру (разумеется, с личного разрешения королевы). А так как мясо рыбы остается неудел, его вроде бы то ли во Францию, то ли куда-то еще в Европу продают, если не путаю (они ж варвары, могут, и в зоопарке или зверинце скармливать, как делают это с телятиной, тоже свои заморочки). В общем сложно все тут, но это местные реалии и заморочки, исключительно для данной страны. Элль, ну Вы прям запугаете любителей осетра, в гости никто не поедет.))) Немного поправлю. Осетров живых можно купить с доставкой на дом, но это действительно pet . Ну кто же станет есть домашних питомцев?))) пример Копченая осетрина и икра есть в магазинах, можно и с доставкой заказать, например Forman & Field , Finefoodspecialist и т.д. В ферме секретного нет ничего, она просто не так давно работать начала, поэтому видно не все знают. Находится в Эксмуре. Сайт Во многих барах и ресторанах есть блюда из осетра. По запросу sturgeon fillet во что даёт. Не знаю, во всех ли есть на самом деле, но недавно в Баку точно был, но наверняка из Каспия рыбка))). А ваще, салмон все равно вкусней, правда? ))) Изменено 26 апреля 2014 пользователем Qwery 3 Цитата
yozh Опубликовано: 26 апреля 2014 Жалоба Опубликовано: 26 апреля 2014 Нам испанцы рассказали, что в супермаркетах продают два вида рыбы: выращенную на фермах и выловленную в море, "дикую". Они предпочитают дикую, потому что на фермах рыбу кормят кормом с костяной мукой и чем-то там еще. На ценниках должно быть указано del mar, выловленная. В 90% магазинах продаётся дарада и сибас (любина) искусственно выращена! Все что по 6 эро за кило. "дикая" в два раза дороже,да и размеры больше. 2 Цитата
romol Опубликовано: 26 апреля 2014 Жалоба Опубликовано: 26 апреля 2014 А ваще, салмон все равно вкусней, правда? ))) Дикая семга, горбуша...Трудно найти рыбу вкуснее 3 Цитата
espuma_de_mar Опубликовано: 26 апреля 2014 Жалоба Опубликовано: 26 апреля 2014 Дикая семга, горбуша...Трудно найти рыбу вкуснее Как старый "нанаец", большую часть жизни проживший на Амуре в те времена, когда осетра продавали с рук по 15 рублей за кило, подтверждаю, что нет вкуснее свежевыловленной горбуши, кеты и осетра. ))) 5 Цитата
Элль Опубликовано: 26 апреля 2014 Автор Жалоба Опубликовано: 26 апреля 2014 Qwery, икра, да, есть в специализированных магазинах. в том же caviar house. А вот осетрины не нашла ни в одном из ресторанов (правда, прям каждый не проверяла) из вашей ссылки. 1 Цитата
Qwery Опубликовано: 26 апреля 2014 Жалоба Опубликовано: 26 апреля 2014 (изменено) Баку далеко от Вас? В меню кебаб из осетра и филе осетра на гриле. Раздел A La Carte Изменено 26 апреля 2014 пользователем Qwery 2 Цитата
Sergio Опубликовано: 26 апреля 2014 Жалоба Опубликовано: 26 апреля 2014 Вот такая рыба водилась в Волге 11 Цитата
Vmark Опубликовано: 31 мая 2014 Жалоба Опубликовано: 31 мая 2014 Есть такая речка на северном Урале и в ХМАО - Сосьва называется. Так в ней две -три недели в году ( конец июля-начало августа) ловится селедочка, так и называется- сосьвинская селедка. Ну очень вкусно! Вылавливаешь, сразу солишь, и через полчаса - можно есть. А если с пивком да с хорошей компанией! 3 Цитата
Рекомендованные сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.