ТОП 10 Кулинарных фестивалей мира

[Anderson]

В современном мире существует достаточное количество праздников, виновником которых становится сама еда. Давайте вместе ознакомимся с некоторыми, самыми популярными кулинарными фестивалями по всему миру и подходящими для них изысканными блюдами. Все мы любим праздники. А какой праздник может быть без вкусной еды, тем более кулинарный. На любом кулинарном празднике проходят мастер- классы от известных поваров, дегустации блюд, ярмарки и забавные состязания.

 

 

1. День пудинга в Великобритании
В начале февраля в Великобритании гости и жители туманного Альбиона отмечают День пудинга. По своему масштабу самое великолепное торжество происходит в графстве Йоркшир - родине большинства известных национальных блюд. Большой популярностью здесь пользуется знаменитый йоркширский пудинг, который повара готовят по старинному рецепту. Также можно отведать пудинги с джемом и фруктами, лимонный пудинг, щавелевый и многие другие виды этого вкусного блюда.

 

 

2. Фестиваль оливок в Испании
В конце апреля в Испании ежегодно проходит Фестиваль оливок. На главной площади города Мора дель Толедо в первый день праздника открывается оливковый рынок, затем выбирается королева праздника и начинается праздничный карнавал. Все, кто пришёл на площадь, могут попробовать разнообразные маринованные оливки, принять участие в весёлых соревнованиях. Во второй день праздника выбранная королева возглавляет парад оливок, который проходит по улицам города. А в конце дня, вечером, оливковая ветвь торжественно сжигается для того, чтобы и следующий год был урожайным. И в заключение фестиваля, на третий день, местные торговцы проводят большую ярмарку оливок всех сортов и видов, известных на сегодняшний день.

 

 

3. Фестиваль булочек в Китае
В Гонконге, в восьмой день 4-го лунного месяца (апрель-май), на острове Ченг Чау, проводится Фестиваль булочек. Длится он неделю, а завершается красивым, ярким карнавалом на площади возле местного храма. Здесь всех желающих ждут наполненные сладкими и пышными булочками 18-ми метровые башни, изготовленные из бамбука. Участники таких соревнований в полночь должны как можно быстрее попасть на одну из башен, и получить именно верхние булочки на удачу.

 

 

4. La Tomatina (Испания)
В испанском городе Буноль ежегодно в конце августа проходят томатные бои. В этот праздник горожане и туристы с огромным желанием бросают друг в друга очень зрелые, немного даже раздавленные в руке, томаты. И в день такой помидорной битвы становятся снарядами около 40 тонн овощей, которые участники соревнований получают абсолютно бесплатно. Во время такого праздника во всем городе пластиком закрываются окна, витрины, стены, а сами участники одеваются в такую одежду, которую не жалко впоследствии будет выбросить. Некоторые испанцы считают этот праздник окончанием лета. 

 

 

5. Фестиваль пиццы Pizzafest в Италии
Самый главный праздник в первые дни сентября ежегодно проходит в Неаполе - это праздник пиццы, фестиваль Pizzafest. Гости этого популярного фестиваля наблюдают за тем, как соревнуются в своём искусстве мастера по приготовлению пиццы, дегустируют её, а в конце соревнования выбирают лучшего пекаря. Этот фестиваль включает в себя различные кулинарные поединки, концерты, шоу, ярмарки, спортивные игры и, конечно же, танцевальные и театральные представления. Придуманная в Неаполе легендарная пицца Маргарита является символом фестиваля Pizzafest.

 

 

6. Фестиваль тыквы Cucurbita в Америке
Символами Дня Благодарения и Хэллоуина американцы сделали тыкву и посвятили этому овощу кулинарные праздники, которые проходят в большинстве штатов страны. Но самым популярным является фестиваль тыквы Cucurbita, который проводится с 1966 года в городе Мортон, штат Иллинойс. В середине сентября этот город становится Тыквенной столицей мира. Все желающие на фестивале могут попробовать разнообразные блюда из тыквы: пюре, супы, салаты, выпечку и десерты, а также принять участие в разных конкурсах и мероприятиях.

 

 

7. Луковый фестиваль в Германии
В первой половине октября ежегодный луковый фестиваль проходит в немецком городе Веймар. Этот праздник считается одним из старейших и проводится с 1653 года. Старинный город на протяжении трёх дней наряжается в луковые косы и венки. Здесь вам предложат попробовать большое количество луковых блюд на любой вкус, а на ярмарке можно купить лук любого сорта. В заключении главным развлечением лукового фестиваля будет карнавал, а пропуском на него может служить только костюм из лука. Также предстоит выбрать Луковую королеву, корона у которой будет из свежего лука.

 

 

8. Всемирный день пасты (Италия)
В Италии и за её пределами 25 октября отмечается День пасты - самого любимого национального блюда страны. Решение отмечать праздник макарон, спагетти и лазаньи было принято в 1995 году на Всемирном конгрессе пасты, проходящем в Риме. Этот день на домашних кухнях и в ресторанах всегда проходит под знаком экспериментов и классики. Каждый повар может приготовить пасту по своему рецепту и предложить желающим продегустировать своё изобретение.

 

 

9. Фестиваль вишни в ЮАР
В Южноафриканской республике, в небольшом городке Фиксбург, ежегодно в ноябре вишня становится главной героиней фестиваля. К этому времени на всех местных фермах собирают богатейший урожай самой отборной вишни. На этот фестиваль съезжаются туристы со всех уголков мира. Кулинарный праздник вишни насыщен увлекательными событиями и длится на протяжении 7-ми дней. Все участники фестиваля имеют возможность совершить экскурсии по вишнёвым садам, посетить уроки верховой езды и конное шоу, побывать на выставке цветов. В конце праздника всех ждёт парад с фейерверком, а кульминацией праздника станет конкурс красоты, где выберут Мисс Вишнёвый цвет и Мистера Вишнёвая Косточка. 

 

 

10. Ночь редиса (Мексика)
На Ночь редиса всех желающих приглашает 23 декабря мексиканский город Оахака. Под открытым небом самая главная площадь в городе превращается в интересный выставочный зал, экспонатами которого являются фигурки ангелов и храмы, вырезанные из редиса. Мексиканский редис достаточно крупных размеров, для этого ему специально дают время перерасти, и впоследствии делают из него различного рода скульптуры. Участники этого грандиозного праздника всю ночь поют, танцуют и наблюдают за мастерами, которые из скромного овоща на их глазах вырезают шедевры.