Вина Рибера дель Дуэро

[Anderson]

Чуть более десяти лет назад, в испанском регионе Рибера дель Дуэро (Ribera del Duero) существовали только два всемирно известных производителя вина Vega Sicilia и Pesquera.

Район, расположенный между Мадридом и всемирно известной Риохой, Рибера дель Дуэро охватывает четыре провинции и является одним из крупнейших районов производства красного вина. Его название означает "на берегах Дуэро", реки, которая проходит через Испанию и Португалию и далее впадает в Атлантический океан. Виноделие в этом районе хоть и датируется римской эпохой, большинство из которого это легкое вино, произведенное на предприятиях для местного потребления, но оно не известно широкой публике за пределами Испании.

Сегодня, Рибера дель Дуэро производит одни из самых лучших вин в Испании. Одним из примеров тому, предприятие Architectural Digest обладающая поистине достойными винными заводами, и глубоким сочетанием винных стилей и традиций. В уже далеком 1972 году, один мужчина, имя которого Алехандро Фернандес основал собственную винодельческую компанию, имя которой Tinto Pesquera. Не имея образования в сфере виноделья, Фернандес изменил весь винный район своим видением и страстью. На самом деле, можно назвать только двух других людей, которые свершили подобный подвиг: Роберт Мондави в долине Напа и Анджело Гайя в Пьемонте.

Фернандес посадил новые виноградники только с виноградом Темпранильо, местное название Тинто Фино (Tinto fino) или Тинто дель Паис (Tinto del pais). В 1975 году Фернандес и его энолог Теофило Рейес подготовили свои первые коммерческие вина, использовав старинные рецепты 16-ого века - пресса и брожения винограда. Вина расцветали в американских дубовых бочках. Вина Пескера были темнее, богаче, чем любое другое вино, изготовленное в Рибера дель Дуэро, в том числе от Vega Sicilia, которая кстати основанная в 1864 году. Позднее другие винодельческие предприятия начали копировать стиль Пескера, в том числе и известная Vega Sicilia, создав винодельню стильного красного вина Alion. В 1982 году испанские власти дали винам Фернандеса официальное признание.

Во время дегустации, Фернандес и его дочь Ева, которая продолжает дело отца, угостили прекрасными винами 1989 года розлива - Pesquera Crianza, Reserva и Gran Reserva, которые в полной мере отражают характер, традиции прошлых лет с современным акцентом.

Некоторые рекомендации для читателей:

* 2007 Tinto Pesquera Crianza: Вино с возрастом 18 месяцев в старых бочках и 6 месяцев в бутылке, с оттенками черной черешни и ароматами черных фруктов, трав и дуба.

* 2006 Tinto Reserva Pesquera: Возраст этого вина 24 месяца, которое приобрело свой вкус в смеси новых и старых бочках из американского дуба, после чего выдержано в бутылке 12 месяцев. Современный стиль вина имеет черный вишневый цвет, но с существенным запахом нового дуба, изюмом и черными оливками. Вино несет приятный вкус фруктов с ванильным привкусом от дубовых бочек.

* 2007 Кондадо де Хаза Crianza: Это вино несет вкус шоколада и лакрицы с привлекательным ароматом ванили.

Все три вина будут хорошими партнерами с жареным стейком и бараньими отбивными, также неплохо подойдут к макаронам в соусе балонес.

Официальный сайт производителя http://www.pesqueraafernandez.com/

[Vladimir111]

Мне, что нравится по винам - тут многие пьют не для того чтобы выпить, а для улучшения пищеварения и здоровья.

[Anderson]

Vladimir111 писал(а) Чтв, 04 Август 2011 21:41

Мне, что нравится по винам - тут многие пьют не для того чтобы выпить, а для улучшения пищеварения и здоровья.

Ага Я вот поставил себе на заметку попробовать эти вина. Надо будет еще написать про разные испанские вина, а то известны в основном только раскрученные Риоха и Торрес.