Поиск по сайту
Результаты поиска по тегам 'кулинария книги'.
Найдено 1 результат
-
Не сочтите за рекламу. Купила сегодня кулинарную книгу Хорхе Молинера "Испанец". Уже прочла половину и с удовольствием - все рецепты сопровождаются интересным лирическим отступлением из истории блюда, его ингредиентов или жизни самого автора. Узнала много интересного об испанской кухне, т.к. доселе имела только три книги по испанской кухне с сухими и не всегда понятными (к тому же на исп. языке, который еще плохо знаю) рецептами. Тут рецепты понятны и просты, возможно и потому, что автор их подбирал с учетом российских реалий, а те ингредиенты, что нельзя найти на полках русских супермаркетов, если иногда и упоминаются, то с рекомендацией по замене. Тема, почему автор переехал жить из Испанию в Россию, однако, не раскрыта. А какими кулинарными источниками по испанской кухне пользуетесь вы? У меня набор маленький -помимо упомянутых книг только один жж-журнал, ссылка в одной из соседних веток уже давалась (http://cuinera-catala.livejournal.com/). Еще нравятся кулинарные зарисовки в журнале тов.vlarin'а, типа отличной статьи про хамон - http://vlarin.livejournal.com/21798.html.
