В Мадриде до 31 марта проходит кулинарный фестиваль Ruta del Cocido madrileno.
В мероприятии, которое проводится здесь уже во второй раз, принимает участие 29 ресторанов испанской столицы и ее пригородов.
В рамках фестиваля посетителю выдается специальная карточка, в которой при заказе блюда в ресторане-участнике проставляется отметка. Набрав две такие отметки в разных ресторанах, владелец карточки получает право на бесплатный обед или ужин.
Основной целью фестиваля является показ всех возможностей развития гастрономического туризма в Мадриде. Для ресторанов условием участия стало особое внимание к качеству и происхождению ингредиентов, чтобы они могли обеспечить подлинный, аутентичный вкус блюд кастильской кухни.