На февральской форумской встрече попробовала салат из зелени под названием корн , в Испании это сanónigos. Узнав какие ингредиенты входят в заправку , решила приготовить его .
Делала всё на глаз, так как точных пропорций не знала, получилось ну очень вкусно.
Для этого салата нужно :
1.зелень сanónigos , вставляю фото
2.грецкие орехи
Для заправки берем всё по вкусу, кому кислее, кому острее:
crema de vinagre balsamico, чеснок, горчица, лимон, оливковое масло.
Все это хорошо смешиваем , чуть подсаливаем , пробуем. Должна получится смесь кисло-сладко-острая.
Зелень промыли, накрошили в неё грецкие орехи и заправили соусом.
Хотелось бы ещё что то подобное , вкусно и просто. Делитесь рецептами.
С удовольствием поделюсь. Хрустящий, сочный салат типа айсберг, огурец, две три редиски. Огурец и редис режем тонкой соломкой. Перемешиваем с салатом. Для заправки. Натираем имбирь на мелкой терке, отжимаем. Получившийся сок смешиваем с оливковым маслом и лимонным соком.
Заправляем, добавляем зелень-укроп, петрушку по вкусу. Можно посыпать очищенными семечками или кунжутом. Очень вкусный и свежий салат.
Если есть масло тыквенных семечек, то можно им заменить оливковое и, соответственно сверху посыпать тыквенными семечками.
Очень интересный по вкусу и легкий. Попробуйте, уверена, что понравится
