Еда Испании (6)
Все о еде в Испании - продукты и рецепты блюд
Хотите знать, в какие месяцы в Испании наступает сезон для тех или иных фруктов? Если да, то тогда эта информация для вас!
Итак.
Январь
- апельсины
- мандарины
- лимоны
- грейпфруты
- яблоко
- хурма
- первая клубника
Февраль
- пик сезона апельсинов
- пик сезона мандаринов
- пик сезона грейпфрутов
- лимон
- яблоко
- клубника - пик первого урожая
Март
- апельсины
- мандарины
- лимоны
- грейпфруты
- яблоко
- клубника (пик крупной клубники)
- земляника (начало сезона)
Апрель
- апельсины (конец сезона)
- лимоны
- клубника
- земляника
- яблоко
- нисперо
- черешня (начало сезона)
Май
- лимоны
- клубника (конец сезона)
- земляника
- яблоко
- нисперо
- черешня
- абрикосы
- нектарины
Июнь
- лимон
- земляника
- нисперо (конец сезона)
- черешня
- нектарины
- персик
- яблоко
- абрикосы
- груша
- инжир
- малина
- слива
- арбуз
- дыня
Июль
- лимон
- черешня
- нектарин
- персик
- абрикос
- груша
- инжир
- слива
- малина
- арбуз
- дыня
Август
- лимон
- нектарин
- малина
- персик
- абрикос
- груша
- слива
- инжир
- арбуз
- дыня
- виноград (начало сезона)
Сентябрь
- лимон
- нектарин
- персик
- слива
- груша
- инжир
- арбуз
- дыня
- виноград
- айва
- яблоко
- хурма
Октябрь
- лимоны
- виноград
- персик (конец сезона)
- инжир
- дыня
- айва
- яблоко
- хурма
- гранаты
- грейпфруты
- черимойя
Ноябрь
- дыня
- лимоны
- виноград
- яблоко
- гранаты
- хурма
- айва
- апельсины
Декабрь
- гранат
- виноград
- яблоко
- хурма
- апельсины
- лимоны
- мандарины
В честь международного Дня Тапас мы собрали двенадцать тапас Испании, которые вы обязаны попробовать хотя бы один раз в жизни.
Слово «тапа» - означает «крышка». Считается, что тапас пошли из одного закона 13-го века, который утвердил кастильский король. Согласно этому закону каждая таверна, которая продает алкоголь, обязана была подавать к алкоголю еду - без еды алкоголь отпускать было нельзя. Это делалось для того, чтобы избежать быстрого опьянения посетителей таверн.
Общая информация
Разнообразие кухни Испании просто удивляет – в Кастилии едят совсем не то, что в Каталонии, в Андалусии готовят абсолютно по-другому, чем в Стране басков. Во всей стране, тем не менее, делают гаспачо и паэлью, едят тапас, любят хамон и оливковое масло. Приведем примеры, без чего не может обойтись ни одна трапеза в этой чудесной стране.
Пиво. Это не только один из самых популярных и наиболее потребляемых напитков на Пиренейском полуострове и островах, но это также и стиль жизни.
Независимо от того, какое сейчас время дня, просто оглянитесь вокруг, если вы на террасе типичного испанского бара, или у стойки бара, и вы непременно увидите, что несколько клиентов наслаждается каньей пива, которая обычно сопровождается поеданием вкусных тапас.
Все знают, как полезно для здоровья включать в свой рацион блюда из рыбы.
К примеру, для тех, кто хочет похудеть, заменить рыбой мясные кушания – отличный способ достигнуть желаемого, без потери в рационе нужного количества белков и сбросив лишний животный жир, содержащийся в мясе, прибавляющий лишние калории.
Во время отпуска в Испании вы вряд ли будете заниматься готовкой, а скорее всего, не станете готовить вообще. Каждый день вы будете ходить в какой-нибудь бар или ресторан, где, совершая небольшой кулинарный экскурс, понемногу изучать то, что испанская кухня может предложить в плане вина и гастрономии. В этом случае невозможно ни разу за весь отпуск не попробовать хотя бы одно рыбное блюдо, в особенности, если вы – поклонник морских деликатесов, если только у вас нет аллергии на морепродукты – тогда этого, конечно, делать не стоит. Испанцы по праву гордятся своей кухней и способами приготовления пищи, а еще в особенности – свежайшими продуктами высшего качества, плодами щедрой испанской земли и ее морских лугов.
Puerto de España - вся Испания у вас на ладони!
© 2011 - 2018 Victor Fedoseev