И опять, согласно World Cheese Awards 2017, лучшим сыром Испании признали сыр La Retorta.
Напомним, что этот сыр уже признавался лучшим в 2016 году в рамках того же конкурса.
В свои 95 лет, Алина Гриффит, графиня Romanones может похвастаться тем, что в своем имении Pascualete (Трухильо, Касерес), она даелает один из лучших сыров мира, и лучшего сыра в Испании. Помимо лучшего сыра Испании ее сыр занял 6-е место в списке лучших сыров мира по версии World Cheese Awards 2017.
Впервые свою награду этот сыр получил в 2011 году.
Всего в месяц продается 6000 упаковок данного сыра, каждая весом в 140 грамм. Каждая упаковка стоит 7.5 евро.